Opskrifter Til Nytårsaften

Opskrifter Til Nytårsaften

111 lækre opskrifter og idéer til nytårsaften. Find alt fra snacks, forretter til hovedretter, salater og desserter.

Hvad spiser man af mad til nytårsaften?

Du kan spise lige hvad du har lyst til nytårsaften. Jeg har her samlet 111 af mine opskrifter fra bloggen. Håber opskrifterne kan bruges!

Snacks Til Nytårsaften

Filodejspakker Med Feta

Filodejspakker med feta er så nemme og lækre. De kan nemt laves om formiddagen og blot lunes før servering.

Bearnaise Mayonnaise På 1 Minut - Hjemmelavet Bearnaise Mayo

Bearnaisemayonnaise er den perfekte dip til små butterdejshapsere, kartofler til hovedretten eller som dip til kødet!

Kryddersmør Med Bacon - Hjemmelavet Kryddersmør

Kryddersmør med bacon er super til det varme brød, en bagekartoffel eller bøffen.

Mini Toast Med Serrano Og Chorizo

Minitoast med serrano og chorizo med tomatmayo er en super lille snack! De kan nemt laves i forvejen og lunes ovnen før servering.

Friterede Mozzarellakugler - Sprøde Ostekugler

Friterede mozzarellakugler. Fungerer super godt med tomatsalat og ristet brød.

Butterdejshapsere Med Serrano Og Ost

Butterdejshapsere med serrano og vesterhavsost.

Fetadip

Lækker fetadip – fantastisk til brød og grøntsagsstave.

Butterdejspakker Med Skinke, Flødeost Og Bacon

Butterdejspakker med skinke, bacon og flødeost.

Jalapeño Poppers Mini Pølsehorn Med Butterdej - Sprøde Snacks

Små butterdejshapsere med ost, cocktailpølser og jalapeños eller peberfrugt.

Chili Cheese Tops Med Bacon - Ostekugler Med Chili Og Bacon

Chili cheese tops med bacon – de kan nemt friteres i forvejen og så gemmes i køleskabet og varmes i ovnen ved 180 grader varmluft, indtil de er sprøde igen.

Forårsruller Med Confiteret And - Sprøde Forårsruller Med And

Forårsruller med confiteret and og lækker dip til.

Lækker Bacon/Flødeost Kryddersmør - Hjemmelavet Kryddersmør

Brød bagt med baconkryddersmør med flødeost. Himmelske små hapsere!

Kroketter Med Confiteret And - Kartoffelkroketter Med And

Kartoffelkroketter med confiteret and.

Fetacreme Med Chili

Fetacreme med chili og pinjekerner er en lækker dip til både brød og grøntsagsstave.

Auberginecreme - Lækker Creme Med Stegt Aubergine

Auberginedip har ikke meget farve, men den smager fantatisk! En lækker dip til nybagt brød.

Taco Al Pastor Møder Kebabrullen

Taco al pastor møder kebabrullen.

Tostadas Med Bønnecreme

Tostadas med bønnecreme – cremen og topping kan sagtens laves i forvejen.

Rejehapsere Med Brød Og Tomat/Fetacreme - Lækre Hapsere

Rejehapsere med tomat/fetacreme.

Forårsruller Med Svinekød

Lækre forårsruller.

Nemme Hapsere Med Tunmousse Og Agurk - Lækker Snack

Tunmoussehapsere – en af mine favoritter!

Bagte Jalapeño Poppers - Jalapeños Fyldt Med Ost Og Svøbt I Bacon

Bagte jalapeño poppers med masser af bacon.

Tostadas Med Hummus

Tostadas med lækker hummus – hummus og topping kan forberedes i forvejen.

Butterdejshapsere Med Havarti, Bacon Og Timian

Butterdejshapsere med flødehavarti og bacon – de kan laves i forvejen, fryses ned og lunes i ovnen før servering.

Bagte Kartoffelskiver Med Fetacreme Og Bacon - En Lækker Snack

Bagte kartoffelskiver med fetacreme og bacon.

Hotdog Hapsere

Hotdoghapsere.

Fyldt snackpeberfruger med fetacreme

Små fyldte snackpeberfrugter.

Forretter Til Nytåraften

Hjemmelavede Tarteletter

Tarteletter kan man altid spise! Og skallerne kan jo fyldes med hvad som helst. De kan også fyldes med rejesalat, som du også finder her i opslaget.

Hummus Dip

Hummusdip med hjemmelavet naan og semitørrede tomater er en super og anderledes forret.

Champignontærte

Champignontærte – den kan nemt laves i forvejen og kan serveres både kold som varm.

Hotdog Med Bacon, Bearnaisemayo Og Ristede Løg

Hotdog med bacon, bearnaisemayo, hjemme sylt og ristede løg er en toplækker idé som forret eller natmad.

Svampe A La Creme

Svampe a la creme er altid et hit!

Sprød Butterdejsstang Med Chorizo, Tomat Og 3 Slags Ost

Sprød butterdejsstang med flere slags ost, tomat og chorizo.

Løgsuppe

Skøn løgsuppe med ostbrød – suppen kan nemt laves dagen før. Så skal de blot i ovnen med ostebrød før servering.

Galette Møder Skinkestang

Galette møder skinkestang. Den kan nydes både kold og varm og serveres med en skøn salat til.

Tortillaruller Med Rejer, Salat, Flødeost Og Karrydressing

Tortillaruller med rejer og karrydressing – nemt og så lækkert.

Butterdejsstang Med Kylling, Pikantost Og Spinat

Butterdejsstang med kylling og flødeost.

Lækker Og Cremet Rissalt Med Rejer Og Karrydressing

Skøn rissalat med karrydressing og rejer. Det er faktisk vores forret til nytår næsten hvert år, når jeg holder nytår hjemme ved min familien. Jeg elsker den ret!

Champignontærte

Cremet champignontærte.

Lækker Tunsalat Med Edamamebønner, Pesto Og Andet Godt

Tunsalat er altid et hit med brød til!

Hjemmelavet Rejesalat - Den Bedste Sandwich Med Rejesalat

Hjemmelavet rejesalat og i stedet for sandwich, så server rejesalaten med salat og skiveskåret brød til.

Lækre Hapsere Med Brød, Rejer Og Flødeost

Lækre brødhapsere med rejer og flødeost.

Butterdejstærte Med Skinke, Bløde Løg Og Portobellosvampe

Butterdejstærte med portobellosvampe.

Hovedretter Til Nytårsaften

Ovnstegt Oksefilet

Oksefilet er altid virkelig lækkert! Her er den serveret med brunet smør og nødder, men det kan sagtens undlades.

De Bedste Pandestegte Kartofler Med Parmesan, Hvidløg Og Persille

Pandestegte kartofler i olie og klaret smør serveret med parmesan er det perfekte tilbehør til en god bøf eller steg, hvis man spørger mig! Prøv evt. bearnaisemayonnaise til oppe fra snacks.

Sous Vide Striploin

Saftig og mør sous vide striploin.

Hasselback Søde Kartofler

Hasselback søde kartofler med pesto og feta er super tilbehør til kød.

Helstegt Nakkefilet I Ovnen - Opskrift På Saftig Nakkefilet

Helstegt nakkefilet er også et vildt lækkert stykke kød at få til nytårsaften og så er prisen god!

Tomatsmør Med Parmesan

Tomatsmør med parmesan er perfekt til det lune brød til hovedretten eller til bagekartoflen.

Prosciuttosmør

Eller prosciuttosmør – det smager himmelsk.

Kartoffelkroketter Med Bacon Og Ost

Kartoffelkroketter med bacon og ost serveret med chilimayo.

Kalveculotte Sous Vide

Kalveculotte sous vide.

Knoldsellerimos - Små Brød Med Knoldselleri Og Karse

Knoldsellerimos er ikke kun lækkert på brød med tandsmør, det er også fantastisk som tilbehør til hovedretten.

Chili Bearnaise Flødekartofler

Chili bearnaise flødekartofler.

Knuste Kartofler Med Persillemayo - Nemme Knuste Kartofler

Knuste kartofler med persillemayo.

Krydrede Ovnbagte Kartofler Med Sesam - Kartofler Med Dip

Krydrede kartofler med kold dressing til.

Braiserede Svinekæber - Bløde Tacos Med Svinekæber

Braiserede svinekæber i bløde tacos er lidt anderledes til nytårsaften og mega lækkert!

Hasselback Kartofler I Andefedt - Opskrift På De Bedste Hasselback Kartofler

Hasselback små kartofler i andefedt giver de lækreste små kartofler.

Ølbraiserede Svinekæber

Ølbraiserede svinekæber er fantastisk tilbehør.

Pommes Anna - Den Bedste Opskrift På Pommes Anna

Pommes anna er virkelig en lækker måde at få kartofler på. De skal dog forberedes allerede dagen før.

Beef Wellington

Beef wellington – haps!

Flødekartofler Med Ostesauce - De Bedste Flødekartofler

Flødekartofler med ost – flødekartofler er også altid et kæmpe hit!

Krydret kalvecuvette - Opskrift På Mør Kalvecuvette

Krydret kalvecuvette.

Kartoffelsalat Med Romescosauce

Bagte kartofler med romescosauce og parmesan.

Oksecuvette Med Sød Sennep Og Hvidløg - Mør Oksecuvette I Ovnen

Saftig oksecuvette med sennep og hvidløg.

Bearnaise Flødekartofler

Bearnaise flødekartofler.

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat med bagte kartofler, peberfrugt, feta og nødder.

Salat med nyretapper

Nyretapper med salat smager også bare himmelsk.

Nemt Hvidløgsbrød Med Bacon

Hvidløgsbrød med bacon – perfekt tilbehør og virkelig lækkert brød.

Kartoffelkroketter Med Bearnaisemayo

Sprøde kartoffelkroketter med bearnaisemayo.

Rissalat Med Pesto

Skøn rissalat med hjemmelavet pesto og semitørrede tomater.

Gulerødder Med Bacon Og Honning - Lækker Snack Eller Tilbehør

Glaseret bacongulerødder med dressing.

Hvidløgsbrød Med Vesterhavsost

Hvidløgsbrød med vesterhavsost og bagt tomater.

Salater Til Nytårsaften

Tomatsalat Med Fetacreme - Marinerede Cherrytomater Med Feta

Frisk og lækker tomatsalat, som også kan bruges som forret til ristet brød og noget parmaskinke.

Stegt Romainesalat Med Parmesansauce

Stegt romainesalat med parmesansauce.

Salat Med Romaniesalat, Parmesansauce, Parmaskinke Og Brødcroutoner

Romaniesalat med parmesansauce, sprøde brødcroutoner og parmaskinke.

Salat Med Bagt Blomkål

Salat med bagt blomkål.

Lækker Salat Med Ovnbagte Gulerødder, Ristede Kikærter Og Persilledressing

Salat med bagte gulerødder, ristede kikærter og hjemmelavet dressing.

Salat Med Bagte Søde Kartofler, Feta Og Valnødder - Opskrift På Salat

Salat med bagte søde kartofler og hasselnødder.

Hjemmelavet Broccolisalat - Opskrift På Hjemmelavet Broccolisalat

Broccolisalat er altid en klassiker!

Lækker Sprød Salat Med Rodfrugter, Græskarkerner og Dressing

Salat med rodfrugter og hjemmelavet dressing.

Salat med bagte peberfrugter og ristede kikærter.

Dessert Til Nytårsaften

Baileys Chokolade Cheesecake Desserter I Glas Med Hindbær Og Oreo

Baileys chokolade cheesecake med oreos og friske hindbær er en super dessert til nytårsaften.

Jordbær Med Hjemmelavet Vaniljecreme - Vaniljecreme Med Fløde

Selvom jordbær ikke er i sæson, så egner vaniljecremen sig til andre frugter. Vaniljecremen kan nemt forberedes dagen før.

Sprød Æbletærte Med Æbler, Butterdej Og Vaniljeis - MasterChef Ret

Sprød æbletærte med vaniljeis.

Créme Caramel

Lækker creme caramel de kan nemt forberedes dagen før.

Daim Islagkage

Daim islagkage med chokoladesauce og nøddebund – kræver ingen ismaskine!

Den Bedste Brownie Med Nødder - Opskrift På Brownie

Lækre brownes med nødder! Perfekt til is.

Den Bedste Chokoladeis - Hjemmelavet Cremet Chokoladeis

Chokoladeis eller generelt hjemmelavet is er også altid et hit. Is og brownie med frisk frugt – haps!

Vanilje Panna Cotta Med Rugbrødsknas

Vanilje panna cotta med rugbrødsknas og bær.

Kinder Pingui Is

Kinder pingui is er den perfekte nytårsdessert til børnene.

Islagkage Med Jordbærsirup Og Hvid Chokolade - Hjemmelavet Islagkage

Islagkage med jordbærsirup, nøddebund og hvid chokolade. Den kræver ingen ismaskine!

Blåbæris

Skøn blåbæris.

Chokoladebudding Med Baileys

Chokoladebudding med baileys og friske hindbær. De vil egne sig super godt med en klat fløde på toppen og lidt sprødt knas.

Creme Anglaise

Creme anglaise er perfekt til friske bær og en chokoladebombe af en kage.

Den Bedste Vaniljeis Med Cookie Dough

Cookie dough is.

Jordbæris

Cremet og lækker jordbæris.

Cheesecake Med Browniebund

Cheesecake med hindbær og browiebund – holy moly den er god!

Baileys Is Med Chokoladesauce - Hjemmelavet Is Med Baileys

Jeg kan ikke få nok af Baileys! Så her er min yndlings baileys is med baileys chokoladesauce.

Mars Chips - Sprøde Mars Chips Med Kun 1 Ingrediens

Sprøde marschips – perfekte til desserten og de kan forberedes flere dage i forvejen.

Kaffeis

Kaffeis.

Islagekage Med Karamel Og Mars - Opskrift På Hjemmelavet Islagkage

Islagkage med mars og karamel er et kæmpe hit herhjemme og den kræver ingen ismaskine.

Mangois

Frisk og lækker mangogelato.

Hasselback Æbler Med Vaniljeis - Bagte Æbler Med Farin Og Smør

Hasselback æbler med vaniljeis.

Cheesecake Dessert I Glas Med Banankage

Cheesecake dessert i glas med banankage og hindbær.

Simpel Hjemmelavet Vaniljeis - Cremet Og Lækker Vaniljeis

Simpel og lækker vaniljeis.

Vanilje Cheesecake Møder Rå Æblekage Med Makroner

Cheesecake møder rå æblekage! En virkelig lækker dessert.

Ananasis

Fantastisk ananasis – en gelato som er let og frisk og smager af københavnerstang.

Belgiske Vafler - Hjemmelavede Sprøde Belgiske Vafler

Belgiske vafler! De helt rigtige som er lavet med gærdej. De er tunge og lækre som dem man køber. De kan nemt laves i forvejen og lunes i ovnen før servering.

Hasselnøddeis - Hjemmelavet Gelato

Hasselnøddegelato.

Cheesecake Med Mælkesnitte Og Chokolade

Cheesecake med mælkesnitter og chokoladesauce.

Baileys Is Uden Ismaskine - Hjemmelavet Is Med Baileys

Baileysis uden ismaskine! Den er virkelig lækker.

Håber opskrifterne kan bruges!

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!



2 thoughts on “Opskrifter Til Nytårsaften”

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *