Forår
Her får du mine bedste forårsopskrifter – køkkenhaven begynder så småt med lækkerier og den kommende årstid byder på lettere retter og knap så mange simreretter.
Forårsopskrifter – mad med sæsonens råvarer
Foråret bringer nye smage og frisk energi til køkkenet. Her finder du opskrifter med forårets bedste råvarer – asparges, rabarber, ærter, kartofler og sprøde grøntsager.
Prøv f.eks. omvendt kartoffeltærte, bearnaise flammkuchen, kartoffelroulade med grønt eller chokoladehveder.
Lette retter og salater
Når dagene bliver lysere, får vi lyst til lettere måltider. Her finder du salater, pastaretter og fiskeretter med masser af grønt og friske urter – perfekt som nem forårsmad.
Bagværk og søde forårsfristelser
Foråret byder også på søde desserter med bær og rabarber. Prøv en nem tærte, en luftig kage eller små desserter med friskhed og farve.
Inspiration til forårsmad
Uanset om du leder efter idéer til let aftensmad, brunch, dessert eller gæstemad, finder du her opskrifter, der indfanger forårets smag og stemning.
Mere madglæde på Instagram
Følg med på Instagram, hvor jeg deler madvideoer, nye opskrifter og hverdagsglimt fra mit køkken.