Tigerrejer med hvidløgssmør er fantastisk til tapasbordet sammen meget noget lækkert brød – de hitter særligt hos de voksne!
Nemme tigerrejer med hvidløgssmør – eller vannameirejer – smager bare så godt og tager kun 15 minutter at bikse sammen. Stil sådan en omgang på bordet, når der serveres tapas og så har du en hit ret! Hvidløgssmørret er desuden helt fantastisk at dyppe brødet i, når rejerne er spist! Så der går intet til spilde.
Jeg laver retten helt simpelt med 6 ingredienser – når salt medregnes. Så det bliver ikke meget nemmere! Citronsaften giver noget balance og friskhed til fedmen fra smørret.
Prøv også indbagte rejer
Ingredienser
- 250 g frosne rå tigerrejer / vannameirejer husk at optø dem inden i køleskabet
- 4 fed hvidløg
- ¼ bundt persille
- 50-75 g smør
- flagesalt
- citronsaft
Sådan gør du
- Pil rejerne, hvis de har skal på.
- Hak hvidløg og persille fint.
- På en pande smeltes smør og rejer og hvidløg steges med i. Rejerne skal kun lige have 1-2 minutter. Vend persille i.
- Servér mikset i en skål og top med godt med flagesalt og dryp citronsaft over. Velbekomme.
Video
Tips til opskriften
Hvis du vender pasta i, så er der til 2 personer (brug 150 g pasta) og hvis du bruger denn som tapas så er der til 4 personer i opskriften.
Du kan f.eks. også vende noget spaghetti eller anden pasta på panden i alt den lækre hvidløgssmør – så har du aftensmad i stedet for en hapser/tapas. I stedet for persille, så kan du også prøve med purløg eller dild.
Rejerne er bedst serveret med det samme, da de kan tåle meget lidt tilberedning, så de kan ikke varmes igen med godt resultat. Men du kan pille rejerne nogle timer forinden og hakke hvidløg og persille.
Følg endelig med på de sociale medier, hvor jeg deler en masse lækkerier. Du kan finde mig på Instagram og Facebook.
0 kommentarer