Butterdejstærte Med Feta Og Spinat
Butterdejstærte med feta og spinat er fantastisk både kold og varm. Den er derfor perfekt til picnic eller madpakken med en lækker salat til.
A place where ideas grow
Aftensmad
Aftensmad er noget vi alle spiser og alle har behov for. Nogle gange trænger man til noget nemt og hurtigt, andre gange til noget let og sundt og måske til tider har man lyst til at stå længere tid i køkkenet og lave en lækker 3 retters menu til aften.
Jeg har her samlet alle mine aftensmadsopskrifter, som passer til enhver lejlighed og humør.
På listen er der både opskrifter til sund og nem aftensmad, lækre salater og retter som kræver under 30 minutter. Der er også opskrifter til weekendens hygge, hvor der ikke tænkes på kalorier, men masser af velsmag og hygge.
På listen finder du opskrifter som passer til gæster, børnefamilier, venner eller til dig selv. De fleste opskrifter er nemme at gange op eller lave i mindre portioner at efter hvad der er behov for.
Så hvis du mangler idéer til din aftensmad, så kan du helt sikker finde en masse her.
Mange retter er også fryseegnet, så hvis du gerne vil have det nemt til flere dage, så anbefaler jeg at kigge på listen her, da mange opskrifter giver mulighed for frost eller blot store portioner.
Der er tonsvis af opskrifter på blandt andet supper, lasagne, flødekartofler, kødretter, kartoffelretter, pastaretter, salater og meget andet.
Tunfrikadeller
Tunfrikadeller med chili og persille smager så lækkert. De er vendt i panko, så de er lækre sprøde. Kan nydes til salat, i pitabrød, rugbrød og meget andet.
Pizzaboller Med Oksekød
Pizzaboller med oksekød er perfekte til madpakken eller med på tur. De er nemme at lave og frysevenlige. De er også smurt med en lækker tomatblandingen.
Salat Med Popcorn Kylling
Salat med popcorn kylling og brød til er en lækker ret, som kan nydes til frokost eller aftensmad. Kyllingen sammen med den hjemmelavede dressing er en himmelsk kombination!
Boller I Karry
Boller i karry er og vil altid være en af favoritterne herhjemme. Jeg har dog givet et twist med kødbollerne ved at bruge kyllingekød i stedet for. Retten tager ingen tid at lave heller ikke selvom kødbollerne er hjemmelavede.
Chili Cheese Tops Burger
Chili cheese tops burger med hjemmelavede chili cheese tops og bøf toppet med ost smager himmelsk! Med hjemmelavede burgerboller, mayonnaise og syltede rødløg.
Nachosburger
Nachosburger med lækre nachos, saftig kyllingebøf, salsa og creme fraiche er et kæmpe hit herhjemme. Nem at lave og smager fantastisk.
Friteret Havarti Burger
Friteret havarti burger er så lækkert! Sprød friteret ost på en bøf i hjemmelavet brioche burgerbolle og syltede agurker og rødløg – så godt!
Buttermilk Fried Chicken Burger
Buttermilk fried chicken burger inspireret af Burger Kings crispy chicken og chicken king. Jeg har aldrig fået en bedre kyllingeburger end denne her – den smager himmelsk!
Italiensk Inspireret Burger
Italiensk inspireret burger med hjemmelavet briochebolle, serrano, grana, hvidløgsmør og hjemmelavet mayonnaise. En sand lækkerbisken, som du virkelig vil elske.
Smørburger
Smørburger eller butterburger er en burger serveret med en kold klat smør i og det smager himmelsk. Den varme bøf får smøret til at smelte ned i hele burgeren.
Luksus Pitabrødstoast
Luksus pitabrødstoast med serrano, kalkun, 3 slags ost og hvidløgssmør er den perfekte frokost eller lette aftensmad, når det skal være lidt ekstra godt.
Sommerpasta Med Semitørrede Tomater
Sommerpasta med semitørrede tomater, tomatsmør og parmesan. En hurtig og nem ret, som smager fantastisk. Nyd den som tilbehør til f.eks. hvidløgsbrød og grillet kylling.
Fettuccine Med Pesto
Fettuccine med pesto er en lækker og nem ret med hjemmelavet pasta. Pesto og pasta går fantastisk sammen og du kan nemt lave dit eget spin på pestoen til pastaen.
Bøf Bearnaise Pizza
Bøf bearnaise pizza er så lækkert! Den er også toppet med hjemmelavede syltede rødløg og rucola. En pizzadej lavet uden gær giver pizza på ingen tid.
Sandwich Med Kalveculotte Og Chilimayo
Sandwich med kalveculotte og hjemmelavet chilimayo er den perfekt måde at bruge rester af kalveculotte på eller rester af andet kød.