Saftig Ribbensteg Med Sprøde Svær
Saftig ribbensteg med sprøde svær er et hit både til julefrokosten, julemaden, men også i en sandwich eller burger eller tilbehør som passer til hele året.
A place where ideas grow
Aftensmad
Aftensmad er noget vi alle spiser og alle har behov for. Nogle gange trænger man til noget nemt og hurtigt, andre gange til noget let og sundt og måske til tider har man lyst til at stå længere tid i køkkenet og lave en lækker 3 retters menu til aften.
Jeg har her samlet alle mine aftensmadsopskrifter, som passer til enhver lejlighed og humør.
På listen er der både opskrifter til sund og nem aftensmad, lækre salater og retter som kræver under 30 minutter. Der er også opskrifter til weekendens hygge, hvor der ikke tænkes på kalorier, men masser af velsmag og hygge.
På listen finder du opskrifter som passer til gæster, børnefamilier, venner eller til dig selv. De fleste opskrifter er nemme at gange op eller lave i mindre portioner at efter hvad der er behov for.
Så hvis du mangler idéer til din aftensmad, så kan du helt sikker finde en masse her.
Mange retter er også fryseegnet, så hvis du gerne vil have det nemt til flere dage, så anbefaler jeg at kigge på listen her, da mange opskrifter giver mulighed for frost eller blot store portioner.
Der er tonsvis af opskrifter på blandt andet supper, lasagne, flødekartofler, kødretter, kartoffelretter, pastaretter, salater og meget andet.
Flæskestegssandwich Med Dressing
Flæskestegssandwich med dressing er en af mine ultimative sandwiches. Denne gang ønskede jeg dog, at lave en hvor den ikke smager af jul, men en sandwich som man kan spise året rundt. Flæskestegen er krydret med hvidløg, timian og rosmarin og serveret i brød med…
Flæskesteg Med Sprøde Svær
Indeholder reklame. Lækker flæskesteg med sprøde svær og smurt med en oliemarinade med masser af hvidløg, som giver en helt fantastisk smag – helt uden at komme i julestemning.
Mørbradgryde Med Et Twist
Mørbradegryde med et twist er ikke bare hvilken som helst mørbradgryde. Denne smager af whiskysovs og det er himmelsk! Den egner sig til hele familien og er super til kartofler, ris eller pasta.
Ovnbagte Kartofler Med Krydderier Og Feta
Ovnbagte kartofler med krydderier og feta er det perfekte tilbehør til en lækker whiskysovs eller bearnaise og en lækker steg eller bøf. De kan også nydes med kold dressing til og grillet kød.
Whiskysovs Flødekartofler Med Svinemørbrad
Whiskysovs flødekartofler med svinemørbrad er et helt måltid i et fad. Det er nemt at laver og smager fantastisk! Det er både en nem og lækker hverdagsret, men det er også en fantastisk ret til gæsterne med en skøn salat til.
Asiatisk Inspireret Suppe Med Kylling
Asiatisk inspireret suppe med kylling, kokosmælk og masser af grøntsager. En fantastisk, nem og lækker suppe serveret med risnudler. Perfekt suppe til det kolde vejr.
Beef Wellington
Indeholder reklame. Beef wellington smager fantastisk og er ikke svært at lave. Hemmeligheden er stegetermometer og høj varme på ovnen. Disse beef wellingtons er lavet med oksefilet og portobellosvampe.
Julefrikadeller
Julefrikadeller er et lækkert twist på de almindelige frikadeller. De har et hint af julekrydderier, som du også finder i julemedister. Frikadellerne egner sig super til rugbrød, flødekartofler eller i en frikadellesandwich.
Grønlangkål Flødekartofler
Grønlangkål flødekartofler er ikke en køn ret, men hold nu op det smager fantastisk! Jeg laver altid stuvet grønkål, som er den udgave af grønlangkål, som jeg er vokset op med og det smager altså fantastisk med lidt ekstra fløde og bagt i fad med…
Andeburger
Andeburger med langtidsstegt and og andesovs er en af mine favoritter! Det smager himmelsk. Det er en lille kaloriebombe, men det er altså også bare det værd. And, burgerbolle, sovs, syltede agurker og meget andet – mums!
Langtidsstegt And
Langtidsstegt and i ovnen med appelsin og timian. Lækkert saftigt andekød og sprødt andeskind. Fantastisk til juleaften, til mortensaften eller bare generelt, når man ønsker at spise lækker and.
Asiatisk Inspireret Kylling I Fad Med Kokosmælk
Asiatisk inspireret kylling i fad med kokosmælk er et hit herhjemme. Den tager ingen tid at lave og passer sig selv i ovnen. Den kan serveres med ris eller nudler
Cheeseburger Med Baconmayo
Cheeseburger med baconmayo er en lækker burger. Baconmayonnaisen giver en fantastisk smag og går godt sammen med bøffen og osten. Lidt løg, salat og syltede agurker, så har du altså en ret lækker burger!
Aspargessuppe
Lækker hjemmelavet aspargessuppe med kødboller og fløde. Intet som hjemmelavet suppe, når det er koldt udenfor. En af mine favoritsupper er aspargessuppe. Den er nem og tager ingen tid at lave.
Hjemmelavet Tomatsuppe
Hjemmelavet tomatsuppe med ovnbagte tomater, fløde og parmesanost. Den er nem at lave og smager herligt. Suppen er frysevenlig og kan nydes med brød til og/eller pasta i.