Svensk pølseret med pasta smager fantastisk. Retten tager ikke mere end 20 minutter at lave, så det er nem mad til hverdagen, når der ikke er så meget tid i køkkenet.
Tips til svensk pølseret med pasta
Svensk pølseret smager i sig selv skønt, men med pasta så er den bare et endnu større hit herhjemme. Nyd den gerne med en frisk salat til.
Vil du lave den med kartofler i stedet for, så kan du nemt tilføje kogte kartofler i stedet for pasta. Vil du lave det ekstra godt, så kan du også ovnbage kartoflerne med lidt olie, salt og peber før de vendes i saucen.
Ønsker du at give retten er pift af lidt farve, så kan du også drysse lidt frisk hakket persille eller purløg over retten.
Vil du hellere se mig lave retten på video, som viser alt trin for trin?
Så kan du finde videoen på min danske youtube kanal lige HER
Svensk Pølseret Med Pasta
Ingredienser
- 500 g spaghetti
- 30 g smør
- 4 spsk mel
- 2 løg
- 500 g pølser slags og mærke efter eget valg
- 300 ml fløde
- 400 ml mælk
- 140 g koncentreret tomatpuré
- 1 spsk paprika
- Salt
- Peber
Sådan gør du
- Kog pastaen efter pakkens anvinsing.
- I mens skæres pølser i skiver og løg hakkes.
- I en stor gryde smeltes smør og løg og pølser steges godt af, indtil det hele har fået lidt farve – se evt. min video længere nede i indlægget.
- Tilføj mel og paprika og steg det godt igennem i 1 minuts tid – uden at give melet farve.
- Rør nu tomatpuré i.
- Tilføj mælk og fløde lidt ad gangen – men alt skal bruge.
- Lad det hele komme op og simre og smag så saucen til med godt med salt og peber.
- Når saucen er smagt godt til, så vendes spaghettien i.
- Server.
- Velbekomme.
Noter
Sådan laves svensk pølseret med pasta
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
hvad gør jeg,, når jeg har 190 g pølser, jeg har kan ikke lige tilrette opskriften.
Bare halvér opskriften, så får du bare lidt færre pølsestykker i opskriften.
Når du anbefaler en frisk salat til, hvad anbefaler du så?
F.eks. min sprøde spidskålssalat med pesto eller andre salater med lidt knas 🙂
Det ældste af mine børnebørn er helt vild med pastapølseret så vi skal have det HVER gang han kommer.
I dag har han taget familien med så det bliver dbl. portion.
TAK
Tusind tak for den søde feedback. Det varmer!
Hvor smagte det helt himmelsk. Selv børn og mand var til fredse.
Kender du tilfædigvis nærringsindholdet 🙂 ?
Ej, hvor dejligt! Nej, desværre ikke. (-:
Kan retten fryses ned inden pastaen tilsættes?
Ja, uden pasta er det ingen problem (-:
Når du skriver 500 gr. spaghetti er det så før det er kogt?
Ja 🙂
Bare super 😉
Tusind tak!!