Pasta med kylling og mascarpone er en superlækker ret, som ikke tager ret lang tid at bikse sammen. Den kan sagtens piftes op med lidt grøntsager i selve retten – f.eks. squash, spidskål eller gulerødder, men husk blot at smage retten ekstra godt til og evt. stege grøntsagerne lidt før kødet kommes i retten, da grøntsagerne vil suge noget mere smag.

Denne pastaret med kylling og mascarpone er rigtig god serveret sammen med en sprød salat med en syrlig vinaigrette og evt. lidt brød.

Prøv også pasta med mascarpone og salsiccia

Opskrift på pasta med kylling og mascarpone

Pasta med kylling og mascarpone
Udskriv Pin Opskriften
4.75 fra 8 stemmer

Pasta med kylling og mascarpone

Nem og lækker hverdagsret med friske lasagneplader, kylling, pesto og mascarpone. Indeholder reklame for Nemlig.
Ret Pasta med kylling
Køkken Fusion
Keyword Kylling, Lasagnepasta, Mascarpone, Pesto
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Samlet tid 20 minutter
Antal 4 personer

Ingredienser

Handl nemt hele opskriften på Nemlig – alle varerne lægges i kurven.

Sådan gør du

  • Hak rødløg og persille. Knus hvidløgsfeddene og riv parmesanen.
  • Kom lasagnepladerne ud på et skærebræt – er de rullet sammen, så rul/fold dem ud. Skær pladerne ud i store firkanter.
  • Kog pastaen i letsaltet vand – den skal ikke have mere end et par minutter.
  • På en pande steges rødløg, hvidløg og kylling med lidt olie, salt og peber.
  • Kom pesto og mascarpone på panden med kylling og rør sammen. Tilføj pastavand.
  • Rør parmesan og persille i og smag saucen til med salt og peber.
  • Vend pastaen i og så er den klar til servering. Velbekomme.

Noter

Er der rester, så kan de gemmes et par dage på køl. Når de skal spises, så anbefaler jeg at komme retten i et fad og toppe med lidt god ost og varme i ovnen, indtil osten har fået lidt farve.

Tips til opskriften

Er der rester, så kan de gemmes et par dage på køl. Når de skal spises, så anbefaler jeg at komme retten i et fad og toppe med lidt god ost og varme i ovnen, indtil osten har fået lidt farve. Osten kunne f.eks. være aged havarti, modnet/lageret cheddar, vesterhavsost eller anden ost med smag.

Nyd gerne en god salat til pastaretten.

Pasta med kylling og mascarpone

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest.

Relaterede indlæg

Spicy nudler med oksekød

Spicy nudler med oksekød

Spicy nudler med oksekød er en hurtig og lækker ret til hverdagen eller weekenden. På under en halv time, så har du en god nudelret med et lille kick. Jeg bruger gochujang, som er en koreansk chilipasta. Kan du ikke finde gochujang, så kan andre chilipastaer eller min…

Spaghettifad

Spaghettifad

Spaghettifad er en rigtig lækker hverdagsret for hele familien. Den er nem at lave og passer sig selv i ovnen, så imens kan der laves en rigtig skøn salat til. Jeg elsker nemme hverdagsretter og denne er ingen undtagelse! Du kan nemt tilpasse den og længere nede i…

Hoison Pastaret

Hoison Pastaret

Hoisin pastaret er den lækre og nemme aftensmad. Den kan nydes som måltid i sig selv, men pastaretten er også særligt god som tilbehør sammen med andet lækkert. Jeg elsker nemme pastaretter og nemme aftensmadsretter. Denne ret med pasta og hoisinsauce tager maks 30…