Butterdejspakker med skinke, flødeost og bacon er den perfekte lille hapser. Til alt fra velkomstsnack eller tapasbordet eller som en skøn snack til picnic i madpakken.
Butterdejspakker Med Skinke, Flødeost Og Bacon
Ingredienser
- 2 plader fersk butterdej
- 350 g skinkestrimler
- 400 g flødeost natural
- 150 g bacon
- 2 fed knust hvidløg
- ½ bundt hakket persille
- Salt og peber
- 1 æg letpisket
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Steg bacon sprødt på en pande og lad det herefter dryppe af på noget køkkenrulle.
- Hak bacon i mindre stykker.
- Bland bacon, skinke, flødeost, persille, hvidløg, salt og peber sammen i en skål.
- Skær de 2 butterdejsplader ud i 15 firkanter hver – så du har 30 firkanter i alt.
- Kom en klat af skinkeblandingen i midten af alle firkanterne.
- Tag nu en firkant og tag de to modsatte hjørner og sæt dem sammen. Gør det samme med de to andre modsatte hjørner og tryk dem til sidst sammen. Det er vigtigt at de lukkes ordentligt eller så vil de springe op i ovnen.
- Gør dette ved alle firkanterne, så du har 30 lækre pakker.
- Kom dem på to bageplader og pensel dem alle med æg.
- De skal nu bage i 15-17 minutter.
- Nyd dem nu varme eller kolde eller frys dem ned til senere.
- Velbekomme.
Butterdejspakker
Jeg elsker at servere butterdejshapsere, som en velkomst snack til gæster. Det er nem fingermad og de fleste elsker butterdej. Så plejer jeg at have forskellige hapsere, så der er noget for en hver smag f.eks. nogle med kød og andre uden kød.
Prøv også butterdejspakker med ostesauce.
Disse butterdejspakker kan nydes både kolde som varme, så de kan nemt tages med på tur i madpakken. Hapserne er super som velkomstsnack eller en del af tapasbordet.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest.
Hejsa
Disse butterdejshapsere, som iøvrigt er vild gode…fryser du dem inden de bages, eller efter??
Mvh
Vibeke
Hej!
Dejligt de hitter! Dem fryser jeg, når de er bagt 🙂
Hej.?
Jeg har tænkt mig at lave både disse hapsere og dem med feta til i morgen – nytårsaften.
Hvis jeg laver dem i dag, ville du så bare smide dem i køleskabet til i morgen eller på frys?
Og hvordan varmer du dem så op, når de skal bruges?
Mange hilsner
Camilla
Bare i køleskabet. De er gode både kolde som varme, så det helt op til dig 😀 Men skal de nydes varme så 180 grader varmluft i 3-5 minutter.
Hej Julia
Hvis man skulle lave de her lækre bytterdejspakker til forret til en konfirmation, hvordan vil du så anbefale, at lave dem? Bage dem og så fryse dem ned og varme dem op på dagen? Eller gøre dem klar dagen før, proppe dem i køleskabet og så bage dem på dagen?
Bare lav dem helt færdige og frys ned og så lun dem i ovnen før servering. Håber de hitter!
Hej Julia,
Dine butterdejspakker med skinke, flødeost og bacon ser vildt lækre ud.
Er det en stor udrullet butterdejsplade, du bruger, eller en pakke med flere små plader?
Hej Sonja! Det er altid én stor plade. Jeg bruger ikke dem fra frost, da de er for tykke 😀
Hej,
hvilket mærke er butterdejspladen? hvor kan man købe den?
Mvh Birgitte
Alle supermarkeder har det – de er på køl sammen med alt anden færdig dej 😀
Hej Julia,
Kan de godt laves og fryses ned lidt over en måned før de skal serveres, og stadig være gode?
Ja, det skulle ikke være noget problem 😀
Hejsa. Hvor ser det bare lækkert ud. Kan du fortælle mig hvad målene på de firkanter du skære ud er ? Bor i en lille by, og har ikke haft held med at finde “store” butterdejs plader.
På forhånd mange tak 🙂
De burde findes i alle byer og alle supermarkeder på køl sammen med de andre færdige deje 😀 Har desværre ikke målt den, men mener den vejer cirka 275 g.
hej
kan man lave dem med pikantost.
når de har været på frost skal de så være optøet før de kan lunes i ovnen.
tak☺
Det kan du sagtens og ja, tø dem gerne lidt op før de lunes 😀