Butterdejshapsere med havarti og bacon. De kan nydes på varme og kolde, så de er en lækker snack at have med på tur også.
Prøv også frøsnappere med pikantost og skinke.
Tips til butterdejshapsere med havarti og bacon
Disse hapsere er gode kolde og varme, de er derfor også gode at have med i madpakken eller med på tur med salat til.
Jeg bruger fløde havarti, men andre oste som cheddar, mozzarella, gouda eller anden ost kan bruges. Du kan også bruge flødeost f.eks. pikantost.
Jeg pensler dem bare med æg, men du kan også sagtens drysse dem med sesam, birkes eller hakkede kerner såsom solsikke eller græskar.
Jeg bruger frisk timian, men har du det ikke hjemme, så kan tørret også bruges bare pas på ikke at drysse for meget i hver, blot en lille smule.
Det er vigtigt at bage dem længe nok til at butterdejen bliver flot gylden og puffer op, så dejen er helt bagt.
Ønsker du mere fyld i dem, så kan du også tilføje f.eks. skinkestrimler. Bare husk at jo mere fyld desto svære er de at lukke.
Butterdejshapsere Med Havarti, Bacon Og Timian
Ingredienser
- 2 plader fersk butterdej
- 175-200 g bacon
- 200 g flødehavarti
- Frisk timian så hver butterdejshapser kan få nogle blade i hver
- Sød sennep gerne French's classic yellow.
- 1 letpisket æg
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
- Skær bacon i mindre stykker og steg sprøde på en tør pande.
- Lad stykkerne dryppe af på noget køkkenrulle.
- Skær havartiosten ud i tern eller riv den.
- Tag bladene af de friske timiankviste.
- Pak butterdejspladerne ud og brug en rund udstikker på cirka 8 cm i diameter og udstik 14 stk af hver plade.
- På halvdelen af dem fordeles havarti, bacon og timianplade og den anden halvdel smøres med en smule sød sennep.
- Kom dem med sød sennep (med den søde sennep ned ad) ovenpå dem med ost, bacon og timian.
- Brug fingrene til at lukke dem hele vejen rundt i kanten.
- Kom dem alle på en bageplade og pensel med letpisket æg og lave et lille kryds i toppen med en kniv.
- Bag dem i ovnen i 15-18 minutter eller, indtil butterdejen har fået god farve.
- Så er de klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
Er det muligt at optø dem og derefter lune dem i ovnen?
Ja, det er ingen problem!