Daim islagkage

Daim islagkage

Daim islagkage med hjemmelavet chokoladesauce og vaniljeis. Fantastisk islagkage perfekt til fødselsdage, nytårsaften og meget mere.

Daim islagkage
Udskriv Pin Opskriften
4.75 fra 4 stemmer

Daim islagkage Med Hjemmelavet Chokoladesauce Og Vaniljeparfait

Himmelsk islagkage med daim, hjemmelavet chokoladesirup og vaniljeis. Vaniljeisen er lavet som parfait, så den kræver ingen ismaskine. Brug en springform der er 26-28 cm i diameter. Opskriften på min chokokoladesirup finder du HER
Ret Dessert, Islagkage
Keyword Islagkage
Forb. tid 25 minutter
Tilb. tid 45 minutter
Frysning 8 timer
Samlet tid 1 time 10 minutter
Antal 12 personer

Ingredienser

Ismassen

Sådan gør du

Bund

  • Tænd ovnen på 150 grader varmluft.
  • Først skal bunden laves.
  • Finhak mandlerne i en minihakker og hak chokoladen groft med en kniv.
  • Pisk æggehviderne stive og tilføj så sukker og vaniljesukker og pisk videre, indtil du har en lækker marengs.
  • Fold så de hakkede mandler og chokolade i.
  • Beklæd en springform med bagepapir.
  • Kom marengsen i og brug en spatel til at fordele det helt ud til kanten.
  • Den skal nu bage i cirka 45 minutter eller indtil flot gylden.
  • Lad nu bunden køle hele ned.

Isen og samling

  • Pisk æggeblommer med sukker, indtil det er lysgult.
  • Pisk fløden stiv og tilføj så vanilje og æggeblommeblandingen.
  • Pisk det godt sammen.
  • Kom den hakkede daim i.
  • Tag bunden ud af springformen og tag bagepapiret af.
  • Kom nu bunden tilbage i springformen og beklæd den med kageplast (kan selvfølgelig også klares med en strimmel bagepapir).
  • Kom ½ portion af isen i og halvdelen af chokoladesiruppen ovenpå og swirl det rundt med en kniv.
  • Kom den sidste portion is på og det sidste chokoladesirup og swirl det ind.
  • Islagkagen skal nu i fryseren i cirka 8 timer.
  • Herefter er den klar til servering.
  • Velbekomme. 

Daim islagkage

Daim islagkagen kan nemt holde sig et måneder på frys, så den kan derfor nemt forberedes lang tid i forvejen. Skal den være længe på frys, så pak springformen ind i film.

Prøv også baileys islagkage.

Du kan også bruge en købt chokoladesauce i stedet for at lave den selv – men hjemmelavet smager himmelsk.

Bunden er en fantastisk lækker marengsbund med mandler og chokolade. Bunden er i øvrigt også lækker, som en nem sommerkage, hvor du kommer pisket vaniljecreme og jordbær ovenpå. Den kan du finde her.

Daim islagkage

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest.

Daim islagkage



8 thoughts on “Daim islagkage”

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *