Spinatroulade Med Tun

Spinatroulade Med Tun

Spinatroulade med tun er en lækker forret eller frokost, som gæsterne vil elske og så er den nem at lave.

Spinatroulade er bare så lækkert og det bedste ved den er, at den sagtens kan laves dagen før, så man slet ikke skal tænke på forretten på selve dagen.

Prøv også min version med flødeost og rejer.

Spinatroulade Med Tun
Udskriv Pin Opskriften
5 fra 1 stemme

Spinatroulade Med Tun

Lækker spinatroulade med tun og grønt.
Ret Spinatroulade
Køkken Dansk
Keyword Spinat, Tun
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 12 minutter
Samlet tid 32 minutter
Antal 8 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
  • Lad spinaten tø op og kom det hele i et rent viskestykke og tryk alt væsken ud af spinaten.
  • Hak persillen.
  • Rør spinat, æggeblommer, persille, salt og peber sammen.
  • Pisk æggehviderne stive og fold i mikset.
  • Kom bagepapir på en bageplade og fordel mikset ud på helt ud til kanterne.
  • Bunden skal nu bare i 10-12 minutter eller, indtil en smule gylden og bunden føles færdig og en smule "bouncy".
  • Lad bunden køle helt af under et fugtigt viskestykke.
  • Imens hakkes rødløg og peberfrugt i tern.
  • Tun røres med creme fraiche, mayonnaise, salt, peber, lidt citronsaft og smages så til.
  • Fjern bagepapiret forsigtigt fra bunden og kom bunden på et nyt stykke bagepapir
  • Smør tunmoussen ud på bunden – helt ud til kanten.
  • Fordel peberfrugt, rødløg og edamammebønner udover – husk den skal kunne rulles.
  • Rul rouladen stramt og pak den ind i bagepapiret.
  • Stil den på køl i et par timer.
  • Pak den ud og server med dild og citronbåde.
  • Velbekomme.

Noter

Rouladen kan forberedes dagen før. Den kan dog godt væske en smule pga. tunmoussen.

Spinatroulade Med Tun

Retten er en skøn forret eller frokost og er fantastisk med lidt brød til.

Det er vigtigt at smage tunmoussen til med citron, da det syrlige går godt sammen med den ved tunmousse og spinatbunden.

Husk at der skal være plads til at kunne rulle rouladen, så vurder hvor meget peberfrugt, edamamme, løg og tun der er plads til – jeg anbefaler dog at holde tilbage med det grønne i stedet for tunen.

Rouladen kan sagtens laves dagen før, så det er nemt på selve dagen – der er dog lidt risiko for at tunmousse vil afgive en smule væske, men dette gør ikke noget.

Spinatroulade Med Tun

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!

Spinatroulade Med Tun
Spinatroulade Med Tun


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *