Hummus Dip – Dip Med Hummus Og Grøntsager

Hummus Dip – Dip Med Hummus Og Grøntsager

Hummus dip er en skøn og anderledes måde at få hummus på. Denne dip er toppet med yoghurt, en agurk, persille og rødløgsblanding og lækre semitørrede tomater. Serveret med fladbrød og så har du en skøn frokost.

Ønsker du kød til retten, så kan jeg anbefale hjemmelavet kebab lavet i ovnen. Det smager fantastisk og er så nemt at bikse sammen!

Tips til denne hummus dip

Jeg er vild med mikset af hummus, semitørrede tomater, agurk og yoghurt. Der er crunsh fra agurkerne, søde fra tomaterne og syre fra yoghurten.

Jeg nyder den som den er til frokost med brød til og den mætter rigtig godt.

I stedet for peanuts, så kan du bruge andre nødder eller evt. kerne – f.eks. pinjekerner.

Hummus Dip

Ønsker du kød til dippen og brødet, så kan jeg anbefale mine honning marinerede kyllingespyd. De er virkelig lækre!

Hummus Dip

Jeg elsker at servere hjemmelavet naan til, men du kan nemt bruge andet brød eller bruge grøntsagsstave til at dyppe i dippen.

Hummus Dip

Dippen kan nemt nydes som en frokost med brød til og evt lidt salat.

Hummus Dip – Dip Med Hummus Og Grøntsager

Skøn dip med hummus, grøntsager, yoghurt og semitørrede tomat.

Ret Hummus
Køkken Mellemøstlige
Keyword Kikærter
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Samlet tid 20 minutter
Antal 6 personer

Ingredienser

Toppen

Server til

Sådan gør du

  1. Først skal hummus laves.

  2. Kom kikærter, hvidløg, citronsaft, spidskommen, paprika og olie i en foodprocessor og kør, så det hele bliver en ensartet masse.

  3. Tilføj nu vand efter behov, i mens den kører.

  4. Når du har en lækker hummus, så smages den til med salt – den kan godt trække en del salt ( i hvert fald en tsk).

Til toppen/servering

  1. Den halve agurk skæres i kvarte og skæres i tern.

  2. Persille og rødløg hakkes og vendes med agurkestykkerne, olie, citronsaft, lidt salt og peber.

  3. Server hummus i en stor skål og tilføj yoghurt, agurkeblandingen, peanuts og semitørrede tomater.

  4. Server med hjemmelavet naan.

  5. Velbekomme.

Opskriftsnoter

Dippen kan nemt holde sig et par dage i køleskabet, men peanuts vil blive bløde. Så skal dippen nydes over flere dage, så server peanuts ved siden af. 

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!

Hummus Dip
Hummus Dip


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *