A place where ideas grow
Dip, saucer og dyppelse
Her finder du alle mine bedste opskrifter på dip, saucer og dyppelse. Der er alt fra persilledip, purløgsdip, rødløgsdip til Big Mac dip, Bic Mac sauce og verdens bedste dip til pomfritter.
Der er massevis af opskrifter på dressinger til burger, sandwiches og salater.
Dip til kartofler, fritter, chips og meget andet.
Champignon sauce, tomatsauce og en lækker whiskysauce.
Man skal endelig ikke undervurdere en lækker dip, sauce eller dressing.
Stuvede ærter og gulerødder
Stuvede ærter og gulerødder. Skønt tilbehørt til karbonader, krebinetter, frikadeller, hamburgerryg og meget andet.
Parmesanmayonnaise
Parmesanmayonnaise med hvidløg og persille er det perfekte tilbehør til fritterne eller smørrelse i burgeren eller sandwichen.
Ananassirup
Ananassirup smager så godt. Det er nemt at lave og kan bruges til så mange ting. Serveres det med vaniljeis, så kommer man meget tæt på en lækker dessert, som smager af københavnerstang.
Pikantostdressing
Pikantostdressing er en rigtig nem og lækker dressing der passer til så meget. Den går til alt fra pastasalat og kartoffelsalat til en bagekartoffel eller i en sandwich.
Pestodressing
Pestodressing kan bruges til så mange ting. Alt fra dip til kartofler og fritter til pastasalat, kartoffelsalat eller toppet på en grøn salat.
Den Bedste Mayonnaise
Den bedste mayonnaise smager fantastisk! Den er et twist i mellem min bearnaisemayo, persillemayo og aioli. Det lyder skørt, men det er den bedste mayo jeg nogensinde har smagt.
Solsikkekernepesto
Solsikkekernepesto er himmelsk. Hjemmelavet pesto er nemt at lave og kan pifte en ret op. Opskriften på denne pesto kræver ikke mange ingredienser og er bare så lækker.
Avokadocreme
Avokadocreme smager fantastisk! Den kan bruges til så meget og tager ikke mere end 5 minutter at lave. Den kan finde holde sig nogle dage på køl, så den kan nemt forberedes i forvejen.
Sommerdressing
Sommerdressing er den perfekte dressing til sommeren. Den har et hint af bearnaise og smager fantastisk rørt i en kartoffelsalat, pastasalat, i en burger, sandwich, pitabrød, bagekartoffel og så meget mere.
Kalkunsovs
Kalkunsovs er en lækker brun sovs lavet fra fond af farseret kalkun. Den smager himmelsk og er nem at lave.