Bearnaisedressing – denne opskrift på bearnaisedressing smager himmelsk! Den kan bruges til meget forskelligt. Jeg bruger f.eks. denne bearnaisecreme på pizza, i sandwiches, pitabrød og i burger.
Dressingen er også perfekt som dip til kartoflerne. Den vil hitte hertil sommer, så husk at lave nok!
Prøv også opskriften på en hjemmelavet bearnaisemayo og en hjemmelavet bearnaisesauce.
Opskrift på bearnaisedressing
Bearnaisedressing
Ingredienser
- 1½ dl creme fraiche 18%
- 1½ dl mayonnaise
- 1 skalotteløg
- 2-3 stilke estragon
- 1 spsk sød sennep
- 2½ tsk bearnaiseessens
- citronsaft
- salt
- peber
Handl nemt opskriften hos Nemlig med ét klik.
Sådan gør du
- Hak skalotteløg og bladene fra estragonstilkene.
- Rør sammen med de resterende ingredienser og smag dressingen til med citronsaft, salt og peber. Velbekomme.
Tips til opskriften
Bearnaisedressingen kan fint holde sig 4 dages tid i køleskabet i lufttæt beholder.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest.
Relaterede indlæg
Hvidløgsdressing
Jeg elsker creme fraiche dressing med hvidløg. Her er opskriften på den bedste hvidløgsdressing – i følge mig. Hemmeligheden er lidt bearnaiseessens, som lige giver den hjemmelavet dressing med hvidløg det sidste kick. Hjemmelavet hvidløgsdressing passer til meget…
Ranch Dressing
Ranch dressing er en virkelig nem og lækker dressing som egner sig til alt fra dip til fritter, ovnbagte kartofler, chicken wings og grillet kød til topping på salat og meget andet. Ranch dressing laves med blandt andet kærnemælk og masser af urter og det giver…
Sommerdressing
Sommerdressing er den perfekte dressing til sommeren. Den har et hint af bearnaise og smager fantastisk rørt i en kartoffelsalat, pastasalat, i en burger, sandwich, pitabrød, bagekartoffel og så meget mere. Jeg elsker en sommerdressing, som kan bruges til mere end én…