Lækker hjemmelavet kirsebærsirup perfekt til en portion vaniljeis eller risalamande. Den tager ingen tid at bikse sammen.
Jeg elsker denne kirsebærsirup, den er skøn syrlig og passer så godt til den søde risalamande.
Prøv siruppen ovenpå hjemmelavet vaniljeis.
Opskrift på kirsebærsirup
Kirsebærsirup
Ingredienser
- 700 g kirsebær jeg brugte frosne kirsebær uden sten fra mine bedsteforældres have.
- 140 g sukker
- 75 g vand
- 1½ spsk citronsaft
Sådan gør du
- Kom det hele i en stor gryde og kog mikset godt – det skal koge, indtil saften begynder alt ligne en tynd sirup. Rør i det nogle gange undervejs.
- Si mikset og pres så meget igennem sien som muligt.
- Kom den færdige sirup på køl og så er den klar.
- Velbekomme.
Noter
Tips til opskriften
Er siruppen for tynd efter den er afkølet, så kan den sagtens koges mere ind. Er siruppen for tyk, så kan der røres en lille lille smule varmt vand i, indtil ønsket konsistens.
Siruppen kan fint holde et par uger på køl.
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.