Julefrikadeller
Julefrikadeller er et lækkert twist på de almindelige frikadeller. De har et hint af julekrydderier, som du også finder i julemedister. Frikadellerne egner sig super til rugbrød, flødekartofler eller i en frikadellesandwich.
A place where ideas grow
Svinekød
Her finder du alle mine opskrifter med svinekød. Svinekød kan bruges til at fra kødboller og frikadeller og til meget andet.
Svensk pølseret er altid et hit og bacon kan virkelig også noget i madlavning!
Aspargessuppe
Lækker hjemmelavet aspargessuppe med kødboller og fløde. Intet som hjemmelavet suppe, når det er koldt udenfor. En af mine favoritsupper er aspargessuppe. Den er nem og tager ingen tid at lave.
Pizzasnegle Med Skinke
Pizzasnegle med skinke er perfekte til madpakken og med på tur. De holder sig bløde og lækre! Pizzasnegle er nemme at lave og de er frysevenlige.
Spicy Marinerede Svinekoteletter Med Naan Og Tomatsalsa
Spicy marinerede svinekoteletter serveret med hjemmelavet naan, tomatsalsa og creme fraiche smager fantastisk! Det er nemt at lave og familien vil elske det.
Pulled Pork Burger Med Bearnaise Coleslaw
Pulled pork burger med bearnaise coleslaw er et skønt twist på klassikeren! Bearnaise coleslaw smager fantastisk og kan også nydes til grillmaden eller i en almindelig burger med en stegt bøf.
Indbagt Svinemørbrad Med Flødeost Og Champignon
Indbagt svinemørbrad med flødeost og champignon smager fantastisk! Server den til en lækker salat, ovnbagte kartofler og en lækker sauce. Ønsker du inspiration til tilbehør, så kan jeg anbefale: Pommes anna, pandestegte kartofler eller krydrede kartofler, whiskeysauce eller en kold dressing og salat, så anbefaler…
Helstegt Nakkefilet I Ovnen – Opskrift På Saftig Nakkefilet
Helstegt nakkefilet i ovnen smager fantastisk! Den marinade jeg smører på gør den endnu bedre! Det er en himmelsk marinade. Nakkefilet kan nydes hele året, det er blot tilbehøret man ændre på. Om sommeren så nye kartofler og en frisk sommersalat og om vinteren så…
Salat Med Romaniesalat, Parmesansauce, Parmaskinke Og Brødcroutoner
Det her er virkelig en af mine favorit salater! Salat med parmesansauce smager fantastisk og toppet med hjemmelavede brødcroutoner og parmaskinke, så er salaten endnu bedre! Den er lækker alene, men den er også super som tilbehør.
Sprøde Butterdejspakker Med Pulled Pork – Opskrift På Butterdejspakker
Det her er fantastiske butterdejspakker med pulled pork, cheddar og BBQ. De er lækre både varme og kolde, så de kan nemt haves med på tur. Det er den perfekte sommersnack og alle vil elske dem! Pulled pork er nemt at lave. Det kræver det…
Mini Tærter Med Pikantost Og Skinke – Opskrift På Tærter I Tarteletskaller
Den nemmeste måde at lave tærte på! Fyldet hældes bare i tarteletskaller og så bages de i ovnen. Denne version er med skinke og pikantost og de smager så skønt. De er super bpde varme og kolde, så de kan også bruges i madpakken eller…
Braiserede Svinekæber Med Pasta – Opskrift På Braiserede Svinekæber
Jeg elsker braiserede svinekæber og de smager fantastisk vendt i pasta med noget parmesanost og persille. Svinekæber tager 3 timer at tilberede, men det er det hele værd. Det er den perfekte ret til weekendens hygge.
Mini Croissanter Med Cocktailpølser Og Flødeost – Mini Pølsehorn
Små lækre mini pølsehorn formet som små croissanter smager så godt og de tager ingen tid at lave. De er perfekte som små hapsere til tapasbordet eller små hapsere til ture, fordi de også er gode kolde.
Mørbrad I Fad – Mørbrad I Sennepsauce Med Bacon Og Cocktailpølser
Mørbrad i fad med den lækreste sennepsauce med bacon og cocktailpølser. En opskrift for hele familien. Saucen er lavet med sød sennep, fordi det er det vi bedste kan lide og det gør også retten mere børnevenlig. Men du kan også bruge anden sennep i…
Braiserede Svinekæber – Bløde Tacos Med Svinekæber
Svinekæber braiserede i øl, bouillon og andet lækkert smager himmelsk! Her er svinekæberne serveret i bløde tacos med lime, chili og rødløg, men retten kan også sagtens serveres over kartoffelmos eller andet. Det er virkelig en lækker opskrift på svinekæber!
Cheung Fun Inspireret Nudelret Med Svinekød – Nudler Med Svinekød
Disse nudler med svinekød er inspireret af Cheung Fun, som er kinesiske risnudelruller. Jeg smagte dem på Magasasa i Kødbyen og både min kæreste og jeg blev hooked! Risnudelplader skal laves og bruges med det samme, så for at spare tid og lave en nem…
Pasta I Pikantostsauce – Pastaret Med Bacon Og Pikantost
Pikantostsauce med bacon, ærter og pasta er en fantastisk ret til de travle hverdage. Retten kan være klar på blot 20 minutter, så har du nemt aftensmad og så smager den fantastisk.