A place where ideas grow
Helstegt nakkefilet i ovnen smager fantastisk! Den marinade jeg smører på gør den endnu bedre! Det er en himmelsk marinade. Nakkefilet kan nydes hele året, det er blot tilbehøret man ændre på. Om sommeren så nye kartofler og en frisk sommersalat og om vinteren så […]
Det her er virkelig en af mine favorit salater! Salat med parmesansauce smager fantastisk og toppet med hjemmelavede brødcroutoner og parmaskinke, så er salaten endnu bedre! Den er lækker alene, men den er også super som tilbehør.
Det her er fantastiske butterdejspakker med pulled pork, cheddar og BBQ. De er lækre både varme og kolde, så de kan nemt haves med på tur. Det er den perfekte sommersnack og alle vil elske dem! Pulled pork er nemt at lave. Det kræver det […]
Den nemmeste måde at lave tærte på! Fyldet hældes bare i tarteletskaller og så bages de i ovnen. Denne version er med skinke og pikantost og de smager så skønt. De er super bpde varme og kolde, så de kan også bruges i madpakken eller […]
Jeg elsker braiserede svinekæber og de smager fantastisk vendt i pasta med noget parmesanost og persille. Svinekæber tager 3 timer at tilberede, men det er det hele værd. Det er den perfekte ret til weekendens hygge.
Små lækre mini pølsehorn formet som små croissanter smager så godt og de tager ingen tid at lave. De er perfekte som små hapsere til tapasbordet eller små hapsere til ture, fordi de også er gode kolde.
Mørbrad i fad med den lækreste sennepsauce med bacon og cocktailpølser. En opskrift for hele familien. Saucen er lavet med sød sennep, fordi det er det vi bedste kan lide og det gør også retten mere børnevenlig. Men du kan også bruge anden sennep i […]
Svinekæber braiserede i øl, bouillon og andet lækkert smager himmelsk! Her er svinekæberne serveret i bløde tacos med lime, chili og rødløg, men retten kan også sagtens serveres over kartoffelmos eller andet. Det er virkelig en lækker opskrift på svinekæber!
Disse nudler med svinekød er inspireret af Cheung Fun, som er kinesiske risnudelruller. Jeg smagte dem på Magasasa i Kødbyen og både min kæreste og jeg blev hooked! Risnudelplader skal laves og bruges med det samme, så for at spare tid og lave en nem […]
Pikantostsauce med bacon, ærter og pasta er en fantastisk ret til de travle hverdage. Retten kan være klar på blot 20 minutter, så har du nemt aftensmad og så smager den fantastisk.
Mini pølsehorn også kaldet pigs in a blanket i USA er her lavet endnu mere amerikanske. Nemlig jalapeño popper style. En jalapeño popper består normalt af flødeost, cheddar, jalapeño og bacon, men i disse hapsere er det en cocktailpølse i stedet for bacon og så […]
Det her er virkelig det bedste toast jeg nogensinde har smagt! Proppet med ost, de lækreste bløde løg stegt i andefedt og parmaskinke. En virkelig lækker combo, som er et hit.
Skønne og nemme butterdejshapsere til madpakken, picnic, børnefødselsdage eller en lækker hapser til buffetbordet. Disse butterdejshapsere er så nemme at lave og så smager de herligt.
Sprøde taquitos med fyld inspireret af skinkestang. De smager fantastisk og tager ikke lang tid at lave.
Fladbrød smager himmelsk og det bedste er at dejen ikke skal hæve, så brødene kan være klar på ingen tid! De her er fyldt med bacon og cheddar i dejen og det gør dem virkelig bare ekstra lækre!
Jeg elsker fladbrød og dejen er så nem, fordi den ikke skal hæve. Så disse lækre faldbrød lavet som panini med ost og skinke kan være færdige på 30 minutter. Det er hvad jeg kalder en nem frokost!