Kalkunsalat
Kalkunsalat er lavet med rester fra farseret kalkun fra julemaden. Det er en skøn måde at få brugt juleresterne og en lidt lettere spise end den tunge julemad.
A place where ideas grow
Burger og sandwiches
Burger og sandwiches er perfekte retter til sommer, vinter, efterår og forår og det er også fantastiske idéer til madpakken.
En burger kan være mange ting og der er så mange forskellige kombinationer. Nogle kombinationer er bedst i en varm version og andre er også lækre kolde og derfor egnet til madpakke.
Ligeså med sandwiches kan de fleste nydes kolde og varme, men nogle er bedst varme og andre er bedst kolde.
Her finder du alle mine bedste opskrifter på de lækreste burgere og de bedste sandwiches.
Tips til burger og sandwiches
En burger for mig er altid ekstra lækker med ost og bacon, men så er burgeren også bedst varm. Ønsker du en burger til frokost, så anbefaler jeg at lave en lækker dressing og enten droppe osten eller tilføje en skive ost, som også er god, når det ikke er smeltet.
De fleste sandwiches kan kommes i en toastmaskine eller paninimaskine, hvis de skal serveres lunes. En kold sandwich er altid lækker med en god dressing, kyllingesalat, skinkesalat og andet lækkert.
Croissanttoast med tun
Croissanttoast med tun smager så godt. De er nemme at lave og giver lige et pift i stedet for det sædvanlige toastbrød. De er super som nemt frokost eller aftensmad.
Flæskestegsburger Med Bearnaise
Flæskestegsburger med grillet flæskesteg, bearnaisemayo og hjemmelavet agurkesalat smager så godt.
Friteret Honning Kyllingeburger
Friteret honning kyllingeburger smager himmelsk! De er sprøde og fyldt med smag. Burgerne er nemme at lave og super serveret med ovnbagte kartofler.
Halloumi burger
Halloumi burger med hjemmelavet chilimayo smager så godt. De tager ingen tid at lave, de smager himmelsk og så er de vegetariske.
Kebabtoast
Kebabtoast med det hele! Hjemmelavet chiliolie, hjemmelavet hvidløgsolie og hjemmelavet kebabdressing.
Burger Med Bearnaisemayo Og Hjemmelavede Ristede Løg
Burger med bearnaisemayo og hjemmelavede ristede løg samt syltede agurker og rødløg fra bunden. Det smager himmelsk.
Burger Med Confiteret And
Burger med confiteret and, syltede agurker og mayonnaise er en lækker kombination og nem at lave.
Cowboytoast Animal Style
Cowboytoast animal style er en cowboytoast med den lækreste hjemmelavede big mac sauce.
Baconsandwich Med Baconsteg
Baconsandwich med baconsteg smager himmelsk. Glem alt om den klassiske BLT og prøv denne sandwich i stedet for.
Hvidløgsbrødstoast
Hvidløgsbrødstoast med hvidløgssmør, 3 slags ost og 2 slags kød er himmelske. En af de bedst toast jeg nogensinde har smagt. Man skal aldrig undervurdere en god toast.
Salte Arme Riddere Toast
Salte arme riddere er arme riddere i salt version og som toast med kød og ost er den perfekte frokost eller simple aftensmad med en lækker salat til.
Pulled Ribbenstegsburger
Pulled ribbenstegsburger med en hjemmerørt dressing. Opskriften her indeholder på fremgangsmåde for pulled ribbensteg og for en skøn burger.
Chili Cheese Tops Burger
Chili cheese tops burger med hjemmelavede chili cheese tops og bøf toppet med ost smager himmelsk! Med hjemmelavede burgerboller, mayonnaise og syltede rødløg.
Nachosburger
Nachosburger med lækre nachos, saftig kyllingebøf, salsa og creme fraiche er et kæmpe hit herhjemme. Nem at lave og smager fantastisk.
Friteret Havarti Burger
Friteret havarti burger er så lækkert! Sprød friteret ost på en bøf i hjemmelavet brioche burgerbolle og syltede agurker og rødløg – så godt!