Fetacreme med chili er god som dip, til tapas og især smurt i et pitabrød fyldt med lækker salat, syltede rødløg og falafler – mums!
Jeg bruger fetacreme til rigtig mange ting. Fetacremen er god bare som dip, men også som topping på f.eks. små brødhapsere og så tilføje lidt serrano, rejer eller andet også. Cremen kan også smøres i sandwiches, pitabrød, på tortilla, bruges til salater og meget andet.
Prøv også fetacreme med bagte peberfrugter, fetacreme med karameliserede løg, fetacreme med urter eller fetacreme med semitørrede tomater.
Opskrift på fetacreme med chili
Fetacreme Med Chili
Ingredienser
Fetacreme
- 250 g puck hvidost
- 200 g neutral flødeost
- Salt
- Peber
Sådan gør du
- Blend alle ingredienserne sammen til chiliolien i en minihakker, men start med 120 ml olie og så kan du tilføje mere, hvis chilipasten/chiliolien er for tyk.
- Smag den til med salt.
- I en minihakker eller foodprocessor blendes feta og flødeost sammen til cremet konsistens og smages til med salt og peber.
- Hak persille og pinjekerner,
- Anret fetacremen i en skål og tilføj godt med chiliolie ovenpå og herefter pinjekerner og persille.
- Server med brød til.
- Velbekomme.
Noter
Tips til opskriften
Hvis maskinen ikke tager helt fat, så sluk og brug en ske eller andet til at presses osten ned og kør igen.
Fetacremen kan fint holde 4-5 dage i køleskabet, så den er nem at forberede i forvejen.
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
0 kommentarer