Mini Toast Med Serrano Og Chorizo
Mini toast er en nem hapser, som kan serveres som velkomstsnack med dip tip, forret eller serveres på et buffetbord med en masse andre lækkert.
Kan du ikke få nok af toast, så har jeg en masse forskellige opskrifter lige HER. Der er alt fra toast med oksecuvette og bearnaisemayo til toast med flæskesteg og meget andet lækkert.
Tips til disse mini toast
Du kan fylde dem med lige det du har lyst til.
Jeg bruger hjemmelavet tomatmayonnaise i disse, men du kan også nemt bruge andre slags mayonnaise (eller undlade det). Du kan finde alle mine opskrifter på mayonnaise lige HER. Der er alt fra bearnaisemayonnaise, almindelige mayonnaise til en lækker persillemayonnaise.
Mini toast serveret med tomatmayonnaise som dip er et hit herhjemme!
Du kan også bruge andet brød, men baguettes passer bare perfekt i størrelsen til en nem lille hapser.
Mini Toast Med Serrano Og Chorizo
Lækre små mini toasts, som er perfekt til buffetbordet, som forret eller velkomstsnack. Opskrifter giver cirka 36 stks, men det kommer an på tykkelsen af brødskiverne og hvor meget fyld du kommer i.
Ingredienser
- 4 baguettes blot de billige, som købes i pakker af 2
- Tomatmayonnaise hjemmelavet (kan undlades)
- 140 g serrano skinke
- 80 g chorizo i skiver
- 200 g cheddar fra blok
- Blødt smør
Sådan gør du
-
Skær brødene i skiver af cirka 0,5-1 cm.
-
Skær osten ud i mindre firkanter, så de passer i brødene.
-
Skær hver skive serrano i 4 stykker.
-
Læg alle brødskiverne på bordet og kom tomatmayonnaise på halvdelen af dem.
-
Fold chorizoskiverne, så de ligner halv måner og placer ovenpå nogle af brødskiverne med mayonnaise og kom serranoskiver på de andre med mayonnaise. Jeg fordelte alt chorizo og serrano, så nogle skiver brød får mere end et stykke kød.
-
Kom så et stykke ost ovenpå alle brødskiverne med kød og mayonnaise.
-
Placer en skive brød ovenpå dem alle, så du har en masse mini toasts.
-
Smør en smule smør på toppen.
-
Kom dem nu i en paninimaskine eller toastmaskine – det antal du har plads til. Jeg lavede dem af 6 omgange med 6 i ad gangen.
-
Nå de alle er færdige, så er de klar til at blive serveret – evt med tomatmayonnaise til.
-
Velbekomme.
Opskriftsnoter
Disse toasts kan nemt laves og fryses, så de blot skal lunes i ovnen på dagen, som de skal bruges.
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere ) retter fra bloggen her. Du kan også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
