Knuste Kartofler Med Persillemayo

Knuste Kartofler Med Persillemayo

Knuste kartofler serveret med hjemmelavet persillemayonnaise, creme fraiche og purløg. Perfekt tilbehørt til grillmaden, bøffen eller helstegt kylling.

Knuste kartofler er en lækker måde at få kartofler på! Jeg kan godt lide at lave dem med skræl, da jeg synes det giver de bedste knuste kartofler.

Jeg bruger hjemmelavet persillemayonnaise til denne opskrift, men hvis du vil prøvet noget andet, så har jeg mange andre opskrifter på mayonnaise, dressinger og kolde saucer, som passer perfekt til disse knuste kartofler. Du kan finde alle mine opskrifter lige HER.

Mangler du idéer til kød? Så prøv min opskrift på oksecuvette i ovnen eller helstegt nakkefilet.

Tips til disse knuste kartofler

Det er vigtigt, at de får nok med farve, så skræl og områder på kartoflerne bliver sprøde.

De kan gemmes i køleskabet til dagen efter og lunes i ovnen, men så skal de gemmes uden mayonnaise, purløg og creme fraiche.

Knuste Kartofler Med Persillemayo - Nemme Knuste Kartofler

Jeg kan også lide at servere aioli til eller hjemmelavet bearnaisemayo.

Knuste Kartofler Med Persillemayo - Nemme Knuste Kartofler

I stedet for purløg, så er frisk dild eller persille også godt drysset på ved servering.

Knuste Kartofler Med Persillemayo - Nemme Knuste Kartofler

Knuste Kartofler Med Persillemayo

Lækre og nemme knuste kartofler med hjemmelavet persillemayo

Ret Tilbehør
Køkken Dansk
Keyword Kartofler, Mayonnaise
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 1 time
Samlet tid 1 time 10 minutter
Antal 6 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  1. Tænd ovnen på 180 grader varmluft.

  2. Kom kartoflerne i en pose med lidt olie, salt og peber.

  3. Kom dem på en bageplade med bagepapir og bag dem i cirka 40 minutter.

  4. Mos dem med en gaffel – giv dem 1-2 tryk.

  5. Pensel dem med lidt mere olie.

  6. Bag dem nu i 15-20 minutter eller, indtil gyldne.

  7. Server dem på en fad med hjemmelavet persillemayonnaise, creme fraiche og purløg

  8. Velbekomme.

Opskriftsnoter

Kartoflerne skal serveres med det samme, men de kan også gemmes i køleskabet til dag efter og lunes i ovnen – men de skal gemmes uden creme fraiche, mayo og purløg.

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!

Knuste Kartofler Med Persillemayo - Nemme Knuste Kartofler
Knuste Kartofler Med Persillemayo - Nemme Knuste Kartofler
Knuste Kartofler Med Persillemayo - Nemme Knuste Kartofler
Knuste Kartofler Med Persillemayo - Nemme Knuste Kartofler


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *