Citronkage Med Vanilje

Citronkage Med Vanilje

En vildt lækker citronkage med vanilje! Den er både svampet og tung (på den gode måde). Den er også super nem at lave.

8-10 personer – en mindre rugbrødsform (se evt min video for størrelse)
Du skal bruge:
375 ml mel (3,75 dl)
2 tsk bagepulver
1/4 tsk salt
250 ml sukker (2,5 dl)
Revet citronskal fra 2 citroner
Saft fra 2 citroner
3 æg
220 ml kærnemælk (2,2 dl)
125 g smeltet smør
1 tsk vanilje ekstrakt

Glasuren:
Flormelis
Vand

Evt lidt citronskal til toppen

Sådan laves den:

Vil du hellere se mig lave kagen på video, som viser alt trin for trin?

Så kan du finde videoen på min danske youtube kanal lige HER

Tænd ovnen på 160 grader varmluft

Bland mel, sukker, salt og bagepulver sammen i en skål.

Kom kærnemælk, æg, vanilje, smør, citronskal og citronsaft i. Rør indtil du har en lækker dej.

Kom bagepapir i en rugbrødsform og kom så kagedejen i.

Bag i ovnen i 45-55 minutter (tiden kommer helt an på hvordan din ovn den bager og hvor stor din form den er).

Lad den køle lidt før du laver en glasur af vand og flormelis og kommer over. Drys evt også lidt citronskal over.

Velbekomme!