A place where ideas grow
Flæskestegssandwich med dressing er en af mine ultimative sandwiches. Denne gang ønskede jeg dog, at lave en hvor den ikke smager af jul, men en sandwich som man kan spise året rundt. Flæskestegen er krydret med hvidløg, timian og rosmarin og serveret i brød med…
Tarteletter med tunmousse er den perfekte forret til f.eks. nytårsaften eller anden aften med gæster. De kan også bruges som en nem og lækker frokost. Skallerne er bagt af butterdej.
Pizzasandwich med hjemmelavet pizzadressing, salat, chorizo og parmesan er nemt at lave og smager forrygende! En sandwich som egner sig super til madpakken, frokost og aftensmad.
Hjemmelavet kebabmix smager fantastisk grundet den hjemmelavet kebabdressing, som gør det hele ekstra lækkert. Kebabmix er nemt at lave og kræver ikke lang tid i køkkenet.
Hummus dip er en skøn og anderledes måde at få hummus på. Denne dip er toppet med yoghurt, en agurk, persille og rødløgsblanding og lækre semitørrede tomater. Serveret med fladbrød og så har du en skøn frokost.
Anderledes pastasalat med den lækreste raita og naan. Lækker kødfri frokost eller aftensmad, men indlægget indeholder også en idé til kød (honning marinerede kyllingespyd), hvis retten ikke ønskes vegetarisk.
Raita er en fantastisk dip, som gør sig godt til f.eks. hjemmelavet naan, stegt oksekød og en frisk salat. Den har syren fra yoghurten og masser af smag fra krydderierne. En skøn dip til sommeren – og resten af året.
Hjemmelavet pastasalat med kebab og kebabdressing er en himmelsk pastasalat! Den kræver stort set intet arbejde og den er et kæmpe hit! Den perfekte sommer pastasalat til vennerne og familien.
Burger pastasalat er den perfekte pastasalat til sommeren, da det er en pastasalat for hele familien og den er super at have med på tur. Pastasalaen er nem at lave og er lavet med hjemmelavet burgerdressing, salat og mini bøffer.
Sprød salat med agurk og en lækker dildressing. Denne salat tager ingen tid at lave og smager virkelig godt. Den er perfekt til et godt stykke kød eller bare en lækker grillpølse. Salaten kan også bruges i burger, sandwich eller pitabrød. Det er nemt at…
Jeg blev inspireret, da jeg var ude at spise i sidste weekend. På Madklubben Østerbro fik jeg en hovedret, som bestod af romainesalat vendt i en parmesansauce, og dertil var der serveret stegt kylling, syltede agurker og en sauce. Saucen var dog ikke nødvendig, da…
Virkelig lækre rejehapsere med sprødt brød og en skøn fetacreme med semitørrede tomater. Fetacremen kan nemt laves dagen i forvejen og så tager de her hapsere ikke lang tid at sætte sammen. Disse hapsere er super som vekomstsnack eller en del af tapasbordet.
Jeg elsker små hapsere, når der kommer gæster. De er nemme at bikse sammen og så står de flot på en tallerken, når de pyntes lidt. Disse hapsere er med tunmousse og agurk. Tun og agurk går så godt sammen.
Nem fetadip med agurk og dild. Denne dip er lækker til brød, grøntsagsstave eller på en bagekartoffel.
Jeg elsker hjemmelavet kebab og i dag har jeg lavet hjemmelavet kyllingekebab! Serveret i pitabrød med salat og hvidløgsdressing. Kødet kan også fryses og så har du lækker kebab til travle dage. Kebab kan også bruges i sandwiches, på pizza osv.
Disse små rejehapsere er perfekt som velkomstsnack eller hapsere til tapasbordet. Den lækre edamamecreme går så godt med rejerne og de sprøde skiver agurk og radiser giver lige det ekstra.