Anderledes pastasalat med den lækreste raita og naan. Lækker kødfri frokost eller aftensmad, men indlægget indeholder også en idé til kød (honning marinerede kyllingespyd), hvis retten ikke ønskes vegetarisk.
Denne opskrift er uden kød, men hvis du ønsker dette. Så er disse honning marinerede kyllingespyd virkelig lækre.
Tips til denne anderledes pastasalat
Pastasalaten er aller bedst med raita til, da denne dressing forbinder smagene på den helt rigtige måde. Vil du gøre det ekstra godt, så er hjemmelavet naan til også et kæmpe hit.
Jeg bruger nogle lidt sjove pastaer, som kaldes kuskus pasta fra mærket ankara. Jeg synes, at de passede perfekt til netop denne pastasalat – men du kan bruge lige den pasta du ønsker eller har derhjemme i skabet.
Jeg elsker hjemmelavet naan og laver det ofte. Min opskrift skal ikke hæve, da den ikke indeholder gær og du har derfor lækkert fladbrød på ingen tid. Men lækkert pitabrød eller andet brød er også godt til.
Lækker Pastasalat – Anderledes Pastasalat Med Raita Og Naan
Sådan gør du
- Kog pastaen efter pakkens anvisning og skyl herefter den færdige pasta under koldt vand, indtil den er afkølet.
- Halver agurken og skrab kernerne ud.
- Hak agurk og rødløg i mindre tern.
- Hak persillen.
- Kom pasta i en stor skål og vend med agurk, rødløg og persille.
- Knus hvidløgsfedene
- Rør vand, hvidløg, olie og citronsaft sammen og smag til med salt og peber.
- Vend oliedressingen i pastasalaten.
- Skær eller smuldrer fetaen i pastasalaten, og vend den forsigtigt i.
- Server pastasalaten med raita, naan og frisk spinat (eller anden salat).
- Velbekomme.
Noter
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
