A place where ideas grow
Helstegt nakkefilet i ovnen smager fantastisk! Den marinade jeg smører på gør den endnu bedre! Det er en himmelsk marinade. Nakkefilet kan nydes hele året, det er blot tilbehøret man ændre på. Om sommeren så nye kartofler og en frisk sommersalat og om vinteren så […]
Hjemmelavet pizzadressing er et must, når der laves pizza. Den tager få minutter at bikse sammen og smager himmelsk! Den kan også bruges til andre ting end pizza. F.eks. pitabrød, tortillaruller eller salater.
Pull apart brød med hvidløgssmør og ost er en af mine favoritter! Der er bare intet, som lækker hvidløgsbrød og denne opskrift er ingen undtagelse! Det er så nemt at lave og det er proppet med hvidløgssmør og ost. Jeg elsker det! Dette pull apart […]
Pandestegte kartofler smager herligt og det her den bedste opskrift. De steges i både smør og olie, og de toppes med parmesan og persille og serveres med den bedste aioli. Perfekt tilbehør til bøffen, som alle vil elske. Pandestegte kartofler skal ikke undervurderes! Kan du […]
Sennepsmayonnaise er en fantastisk dip, men også virkelig en lækker mayonnaise i en lækker grillet burger. Den er også god i hotdogs eller i en sandwich. Sennep mayonnaise egner sig også godt til kartofler. Min kæreste råbte nærmeste, da han smagte denne mayonnaise med sennep. […]
Aioli smager fantastisk og man kan nemt selv styre styrken af hvidløg, så den passer til enhver smag. Medbring hjemmelavet aioli til grillaften og de andre vil elske dig for det! Ønsker man ikke dressing i sin grillet burger, så er aioli virkelig lækkert i […]
Sprøde kyllingenuggets med doritos er de bedste hapsere. De er super som snack med dip til, til tapasbordet, snackkurven eller som en anden udgave af meatballsub – Så en baguettesandwich med disse lækre nuggets, salat og dressing. Det lyder godt ikke? Hvis de har sprøde […]
General Tso’s chicken er en meget elsket take away ret i USA. Normalt laves den slet ikke med nudler, men det er blot en kyllingeret med en lækker sauce, som man f.eks. spiser med ris. Jeg har givet den mit take i dag, og derfor […]
Lasagnette skal man endelig ikke undervurdere! Det smager fantastisk! Jeg propper ikke en masse grøntsager i min, da jeg nyder smagen af en god kødsauce, pasta og ost. En rigtig varmende ret og så kan man altid lave en skøn salat til. Du kan altid […]
Jeg elsker braiserede svinekæber og de smager fantastisk vendt i pasta med noget parmesanost og persille. Svinekæber tager 3 timer at tilberede, men det er det hele værd. Det er den perfekte ret til weekendens hygge.
Hummus er en herlig spise. Man kan krydre hummus som man ønsker. Jeg har lavet en opskrift på hummus med bagt peberfrugt og den bagte peberfrugt giver en fantastisk smag.
Svinekæber braiserede i øl, bouillon og andet lækkert smager himmelsk! Her er svinekæberne serveret i bløde tacos med lime, chili og rødløg, men retten kan også sagtens serveres over kartoffelmos eller andet. Det er virkelig en lækker opskrift på svinekæber!
Disse nudler med svinekød er inspireret af Cheung Fun, som er kinesiske risnudelruller. Jeg smagte dem på Magasasa i Kødbyen og både min kæreste og jeg blev hooked! Risnudelplader skal laves og bruges med det samme, så for at spare tid og lave en nem […]
Moussaka er en nem ret og den er så lækker! Denne opskrift er bestemt ikke sund, men den er heller ikke vildt usund. Den minder lidt om en mega god lasagne, men hvor pastaen er skiftet ud med lækre stegte aubergineskiver og det er så […]
Tomatpesto smager fantastisk og hjemmelavet tomatpesto smager endnu bedre! Pesto er så nem at lave og denne her er ikke en undtagelse. Denne tomatpesto er lavet med hjemmelavede semitørrede tomater, men du kan også nemt bruge købte soltørrede tomater og få en skøn tomatpesto ud […]
Hjemmelavet hummus er så dejlig nemt og det smager fantastisk. Jeg gør denne hummus til et måltid ved at servere bagte grøntsager og brød til. Det er bare så godt.
