Raita – Hjemmelavet Yoghurtdip Med Agurk

Raita – Hjemmelavet Yoghurtdip Med Agurk

Raita er en fantastisk dip, som gør sig godt til f.eks. hjemmelavet naan, stegt oksekød og en frisk salat. Den har syren fra yoghurten og masser af smag fra krydderierne. En skøn dip til sommeren – og resten af året.

Søger du idéer til andre dips eller saucer, så kan du finde alle mine opskrifter lige HER. Der er alt fra burger, pizza og kebabdressing til lækre dips og sågar chokoladesauce.

Tips til denne raita

Vand er med til at bestemme hvor tyk eller tynd du ønsker din raita. Vand kan sagtens undlades, men jeg kan godt lide at gøre den lidt tyndere og bruger derfor vand i min opskrift.

Når vand er tilføjet, så er det vigtigt at smage raitaen til.

Raita

Jeg skraber kernerne ud af agurken for undgå ekstra væske, hvis jeg gemmer dippen i en dag eller to i køleskabet.

Raita – Hjemmelavet Yoghurtdip Med Agurk

Nem hjemmelavet dip, som smager fantastisk til karryretter, i pitabrød, pastasalater og andet.

Ret Raita
Køkken Indisk
Keyword Yoghurt
Forb. tid 10 minutter
Samlet tid 10 minutter
Antal 4 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  1. Skær agurken i halv på langs og skrap kernerne ud.

  2. Skær så agurken i mindre tern.

  3. Rør agurk sammen med yoghurt, spidskommen og stødt koriander.

  4. Tilføj vand, indtil ønskes konsistens.

  5. Smag dippen til med godt med salt – yoghurt kan trække en del.

  6. Så er den klar til servering.

  7. Velbekomme.

Opskriftsnoter

Du kan bruge anden yoghurt, men så er det ikke sikkert at vand er nødvendigt. Vand bruges til at regulere, hvor tyk eller tynd dippen ønskes.

 

Dippen kan nemt holde sig 3-4 dage i køleskabet i en lufttæt beholder.

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!

Raita



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *