Nem fetadip med agurk og dild. Denne dip er lækker til brød, grøntsagsstave eller på en bagekartoffel.
Jeg er helt vild med kombinationen af feta og agurk og de går begge sammen godt i en dip. Denne dip er med agurk, feta, cremefraiche, hvidløg og dild og den smager virkelig herligt. Den kan nydes til brød. Jeg serverede denne fetadip til disse fladbrød med ost og skinke. Dippen er også lækker til sprødt brød f.eks. disse sprøde urtebrød. Den er også lækker ovenpå en bagekartoffel eller blot til grøntsagsstave.
Tips til denne fetadip
I stedet for dild, så er purløg og persille også rigtig lækkert og du kan bruge frisk i stedet for tørret.
Du kan tilføje ekstra hvidløg, men så anbefaler jeg at du ikke skal nogen steder dagen efter!
Fetadip Med Agurk Og Dild - Tzatziki Dip Med Feta Og Dild
Ingredienser
- 300 g feta (f.eks. Puck hvidost)
- 2 dl creme fraiche 18%
- 1 agurk
- 2 tsk tørret dild (eller et frisk bundt dild)
- 1 fed hvidløg
- Salt og peber
Sådan gør du
- Riv agurken og pres alt den saft ud du kan med hænderne og tryk herefter agurkestrimlerne med køkkenrulle.
- Kom feta, creme fraiche og hvidløg i en minihakker eller foodprocessor og kør, indtil du har en cremet dip.
- Rør nu agurk og dild i og smag til med salt og peber.
- Dippen er nu klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
