Risalamande med creme anglaise – øj, dét er bare godt. Den er ikke svær at lave og den vil glæde de fleste. Den smager lidt af den lækreste vaniljeis – hvad er der ikke at elske her? I min familie laver vi altid risalamande uden mandler (kun én hel), men...
Hjemmelavet vaniljeekstrakt er så nemt at lave og smager himmelsk.Vaniljeekstrakt kan bruges i alt, hvor der skal bruges vanilje i. Småkager, bagværk, kage, is, cremer, saucer, risalamande, sirupper og meget andet. Jeg foretrækker vaniljeekstrakt over alt andet. Der...
Cheesecake jordbærkage smager himmelsk. Den er lavet med en nødde chokoladebund og toppet med cremet vanilje cheesecakecreme og masser af friske jordbær. I stedet for jordbær kan der også bruges friske hindbær, ananas, kiwi, brombær, blåbær eller andre lækre bær eller...
Creme brulee smaget himmelsk og kræver ikke meget af egen tid at lave. Creme brulee kan serveres som de er eller nydes med frisk frugt og evt. en klat is til. Jeg elsker denne bagte creme med vanilje og sprødt sukkerlåg. Creme brulee er en simpel og lækker dessert,...
Karamelsauce som ingen tid tager at lave og smager fantastisk. Denne karamelsauce kan også bruges i frosne desserter uden at stivne. Jeg elsker karamelsauce. Denne karamelsovs kan hældes varm/lun over is eller du kan lade den sætte sig lidt på køl og bruge i eller på...
