Burger Med Bearnaisemayo Og Hjemmelavede Ristede Løg

Burger Med Bearnaisemayo Og Hjemmelavede Ristede Løg

Burger med bearnaisemayo og hjemmelavede ristede løg samt syltede agurker og rødløg fra bunden. Det smager himmelsk.

Prøv også hjemmelavede brioche burgerboller.

Burger med bearnaisemayo

Jeg valgte at lave denne burger uden salat, men sprød grøn salat vil bestemt ikke være dårligt i denne burger.

Et tip kunne også være sprødt stegt bacon.

Burger Med Bearnaisemayo Og Hjemmelavede Ristede Løg

Bedste fyld i burger

Jeg elsker hjemmelavede syltede agurker og hjemmelavede syltede rødløg. Men der er heller intet som ristede løg lige fra frituren og ost på bøffen.

Jeg kan godt lide en burger med ketchup, men hjemmelavet burgerdressing eller bearnaisemayo er favoritterne.

Burger Med Bearnaisemayo Og Hjemmelavede Ristede Løg

Tips til den bedste hakkebøf i burger

Det er vigtigt med en glohed pande, så bøffen får god stegeskorpe før den får for meget indeni. Er bøffen tynd, så vil den ikke tage lang tid om at blive færdig.

Er bøffen tyk, så kan det være der skal skrues ned for varmen efter stegeskorpen er lavet, så bøffen kan blive færdig indeni.

En bøf i burger skal gerne være rosa.

Burger Med Bearnaisemayo Og Hjemmelavede Ristede Løg
Udskriv Pin Opskriften
5 fra 3 stemmer

Burger Med Bearnaisemayo Og Hjemmelavede Ristede Løg

Skøn burger med bearnaisemayo, ristede løg, syltede rødløg og syltede agurker. Tiden er sat efter, at du kan nå at lave bearnaisemayo, syltede rødløg og syltede agurker (de bruger samme syltelage, så lav nok til begge dele).
Ret Aftensmad, Burger
Køkken Amerikansk, Dansk
Keyword Burger
Forb. tid 30 minutter
Tilb. tid 15 minutter
Samlet tid 45 minutter
Antal 4 personer

Ingredienser

Ristede løg

Sådan gør du

  • Lav bearnaisemayonnaisen, de syltede rødløg og de syltede agurker. De syltede ting har godt af at trække 10-20 minutter i køleskabet – gerne et par timer.
  • Skær løg i tynde strimler.
  • Varm olie til 180 grader.
  • Vend løg i mel og ryst det overskydende af.
  • Fritér i olie, indtil de er gyldne og lad dem dryppe af på køkkenrulle.
  • Drys med salt.
  • Form 4 bøffer og drys med salt og peber.
  • Steg bøfferne på en pande med lidt olie og når de vendes, så lægges osten på.
  • Jeg lægger et låg over panden, så osten rigtig kan smelte.
  • Så skal burgerne blot samles med mayo, syltede rødløg og agurker og ristede løg.
  • Velbekomme.

Noter

Du kan sagtens tilføje salat i burgeren.

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!

Burger Med Bearnaisemayo Og Hjemmelavede Ristede Løg
Burger Med Bearnaisemayo Og Hjemmelavede Ristede Løg
Burger Med Bearnaisemayo Og Hjemmelavede Ristede Løg


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *