Jeg elsker blødende chokoladekage og kaldet chokoladefondant. Den fyldende midte i en rigtig snasket chokoladekage serveret med vaniljeis. Kagen er en udsøgt dessert med en flydende chokoladekerne, der strømmer ud, når du sætter skeen i den. Den kombinerer en blød...
Gateau marcel er en fantastisk chokoladekage med chokolademousse, som laves ud af én dej. Jeg kan på ingen måde tage æren for denne fantastiske kageopskrift, men jeg har givet den et lille spin af lidt mælkechokolade i stedet for ren mørk chokolade. Gateau marcel er...
Ferrero rocher cheesecake i glas er så nemme at bikse sammen og de kræver ingen husblas. De kan holde et par dage på køl og smager simpelthen bare så godt. Jeg pynter med hindbær, men når jordbær er i sæson, så er de også fantastiske til. Prøv også baileys chokolade...
Lakserilette er altid et hit ved bordet. Lakseriletten kan serveres i glas med smørstegt brød eller rugbrød til, det kan serveres som hapsere og skal det være ekstra godt, så kan det også bruges i en sandwich. Lakserilette er en delikat spise med en blød og cremet...
Profiteroles eller vandbakkelser er super nemme at lave og de smager himmelsk med is og chokolade. Jeg bruger vaniljeis, men de kan jo også fyldes med andre is, sorbet eller evt. en creme i stedet for. Jeg laver disse profiteroles meget små, så det er små hapsere, men...
