Cremet Pastasalat Med Bacon Og Ristede Mandler

Cremet Pastasalat Med Bacon Og Ristede Mandler

Denne her pastasalat er min favorit! I min familie kalder vi den for “den usunde pastasalat” for den er bestemt ikke sund. Fyldt med masser af bacon og fløde! 🙂 Den er også rigtig lækker i madpakken.

6 personer
Du skal bruge:
500 gram pasta (kog det efter pakkens anvisning og køl det ned under den kolde hane. Vi skal bruge kold pasta)

300 gram bacon skåret i mindre stykker
2 hakket rødløg
75 gram groft hakket mandler
1 bundt purløg fint hakket
500 gram creme fraiche
250 ml fløde
2 spsk allround krydderi
Salt og peber

* Gem evt lidt mandler, purløg og bacon til toppen

 

Sådan laves den:

Vil du hellere se mig lave pastasalaten på video, som viser alt trin for trin?

Så kan du finde videoen på min danske youtube kanal lige HER

Rist mandlerne på en pande, indtil de er gyldne.

Steg bacon indtil det er sprødt, og lad det herefter dryppe af på noget køkkenrulle.

Kom pasta, mandler, bacon, purløg, allround krydderi, creme fraiche og fløde i en skål og bland det hele godt.

Smag nu pastasalaten til med salt og peber.

Den er nu klar til servering – evt med lidt bacon, purløg og mandler på toppen.

Velbekomme! 🙂



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *