Couscous salat med tomat og honning ristede nødder smager himmelsk! Den kan fint nydes som måltidssalat til frokost eller bruges som skønt tilbehør til aftensmaden. Skal den bruges som måltidssalat til aftensmaden, så anbefaler jeg at servere den med lidt kylling...
Bønnesalat smager himmelsk! Jeg elsker bagte grønne bønner og jeg har efterhånd brugt dem flere gange her på bloggen. Denne version er både med bagte grønne bønner og bagte edamame bønner. Jeg vender dem med tyndt skåret blomkål, der er marineret og semitørrede...
Couscous salat med sprøde kikærter, bagte peberfrugter og feta. Jeg er vild med kombinationen af peberfrugt og feta – det ser du også flere steder har på bloggen. Couscous kan skiftes ud med f.eks. couscous pasta (perlepasta) eller anden pasta eller bulgur...
Bulgursalat med søde kartofler er skønt tilbehør til aftensmaden eller frokostbuffeten. Den er rigtig godt egnet til grillet eller ovnstegt kød. Ønskes den vegetarisk som måltidssalat, så steg noget halloumi og servér ovenpå salaten. Bulgur kan skiftes ud med pasta...
Pastasalat med citron fetacreme er en pastasalat, som er god som tilbehør, men også som måltid i sig selv med lidt godt brød til. Pastasalaten med fetacreme er godt egnet til picnickurven eller i madpakken. Pastasalaten er også god til diverse grillet kød,...