Pizza foccacia smager himmelsk og man kan toppe den med hvad man elsker. Pizzaen her er perfekt som aftensmad eller til frokost og så kan den nemt fryses. Fordi det er foccacia, så er der en del mere dej end ved en almindelig pizza. Det er derfor vigtigt at få trykket...
Chili con carne er en skøn ret til hele året, men specielt på de koldere dage er chili con carne helt fantastisk. Jeg kan godt lide at servere retten med ris og sprøde chips, så retten får lidt knas. Majs og creme fraiche passer så godt til chili con carne. Min...
Quiche lorraine er en klassisk fransk tærte med gruyére og bacon. Den smager virkelig godt og er heldigvis rigtig nem at lave fra bunden. Jeg pifter min quiche lorraine op med lidt parmesan og løg, men løg kan sagtens droppes og parmesanen kan udskiftes med mere...
Pizza med kødboller toppet med hjemmelavet pesto smager himmelsk. Dejen skal langtidshæve, men det er ventetiden værd. Vil du gerne have pizza på under en time, så kan du bruge min dej fra flammkuchen i stedet for – den skal ikke hæve (som i overhovedet –...
Enebærgryde er en af mine favorit gryderetter. Den tager ingen tid at lave og smager himmelsk. Den er super til både bagt kartoffelmos, almindelig kartoffelmos eller rodfrugtmos, pasta, ris eller ovnbagte kartofler. Min klare favorit er kartoffelmos til enebærgryde og...
