Pulled pork burger med bearnaise coleslaw er et skønt twist på klassikeren! Bearnaise coleslaw smager fantastisk og kan også nydes til grillmaden eller i en almindelig burger med en stegt bøf.

Jeg elsker burger med hjemmelavet pulled pork. Det er en skøn ret året rundt, men specielt om sommeren nydt udenfor med den knasende coleslaw – uhm!

Kan du ikke få nok af pulled pork? Så kan du finde alle mine opskrifter med pulled pork lige HER.

Opskrift på pulled pork burger

Pulled Pork Burger Med Bearnaise Coleslaw
Udskriv Pin Opskriften
5 fra 1 stemme

Pulled Pork Burger Med Bearnaise Coleslaw

Lækre pulled pork burgere med bearnaise coleslaw.
Ret Aftensmad
Køkken Amerikansk, Dansk
Keyword Coleslaw, Pulled Pork
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 5 minutter
Samlet tid 25 minutter
Antal 6 burgere

Ingredienser

Sådan gør du

  • Riv gulerødderne og skær kålen i tynde strimler.
  • Rør 1 tsk bearnaiseessens mere i mayonnaise end den oprindelige opskrift, da kål og gulerødder tager en del af bearnaisesmagen.
  • Rør bearnaisemayonnaisen med creme fraiche og lidt salt.
  • Vend dressingen i kål og gulerødder.
  • Lun pulled pork (med mindre den lige er lavet) og rør bbq sauce i.
  • Rist burgerbollerne og så er burgerne klar til at blive samlet og serveret.
  • Velbekomme.

Noter

Coleslaw kan holde sig et par dage i køleskabet i en lufttæt beholder.

Tips

Coleslaw og pulled pork går hånd i hånd sammen, men en helt almindelig salat er også lækker i og så kan du smøre din burgerbolle med hjemmelavet bearnaisemayonnaise.

Jeg elsker at bruge bløde brioche burgerboller, men andre boller eller brød kan også sagtens bruges. Lun evt. brødet på en rister eller en pande med lidt smør – så bliver det ekstra lækkert.

Jeg bruger min hjemmelavet bearnaisemayonnaise til min coleslaw, men tilføjer dog lidt ekstra bearnaiseessens (som det også lyder i opskriften), fordi gulerødder og kål tager en del af smagen, så det er for at forstærke bearnaisesmagen. Du kan også evt. tilføje ekstra citronsaft og estragon.

Opskrift på pulled pork burger

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere ) retter fra bloggen her. Du kan også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest,

Pulled Pork Burger Med Bearnaise Coleslaw
burger med hjemmelavet pulled pork