Pasta med svampe og æbler er en skøn hverdagsret, som er hurtig at bikse sammen. Jeg elsker kombinationen af svampe, ost og så sprødheden fra æblerne.
Der er intet som de nemme hverdagsretter, som er hurtige at lave men der ikke gåes på kompromis med smagen. Nyd gerne en lækker salat til pastaretten og evt. en smule brød.
Prøv også kødboller i svampesauce
Opskrift på pasta med svampe og æbler
Pasta Med Svampe Og Æbler
Ingredienser
Sådan gør du
- Kog pastaen efter pakkens anvisning.
- Rens svampene og skær i kvarte.
- Hak løg, persille og purløg.
- Riv osten og skræl æblerne og skær i 1 cm tern.
- På en stor pande tilføjes smør og olie og løg og svampe steges, indtil svampene begynder at få farve.
- Tilføj så bouillonterning og timian og steg med.
- Kom fløde, persille og purløg i.
- Når saucen småsimre, så røres parmesan i og der smages godt til med salt og peber – husk pastaen suger lidt af smagen.
- Vend pastaen og æbler i og servér retten straks – evt. med mere parmesan på toppen.
- Velbekomme.
Noter
Pasta med svampe og æbler
Pastaretten er bedst serveret med det samme, men den kan også sagtens holde sig i 3-4 dage på køl i lufttæt beholder.
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest
Relaterede indlæg
Tortellinifad
Tortellinifad er en lækker og nem ret for hele familien. Den består af friske tortellini, en kødsauce med grøntsager og mascarpone og så bages mikset i ovnen med ost på toppen. Tortellinifadet er skøn serveret sammen med en god salat – f.eks. en blomkålssalat,…
Pasta med tomat og bacon
Pasta med tomat og bacon smager så godt og er en nem hverdagsret færdig på under 30 minutter! Pastaretten er super med en sprød salat til og evt. lidt lækkert brød. Friskrevet parmesan over retten smager altid så godt. Ønskes grøntsager i retten, så passer f.eks….
Tortellini i flødesauce
Tortellini i flødesauce med kylling, bacon og pesto smager så godt. Det er en aftensmadsret, som er færdig på under 30 minutter, så er det er den perfekte ret til den travle hverdag. Jeg anbefaler en god salat til og evt. lidt brød til den lækre sauce. Jeg er vild med…