Pasta med svampe og æbler er en skøn hverdagsret, som er hurtig at bikse sammen. Jeg elsker kombinationen af svampe, ost og så sprødheden fra æblerne.
Der er intet som de nemme hverdagsretter, som er hurtige at lave men der ikke gåes på kompromis med smagen. Nyd gerne en lækker salat til pastaretten og evt. en smule brød.
Prøv også kødboller i svampesauce
Opskrift på pasta med svampe og æbler
Pasta Med Svampe Og Æbler
Ingredienser
Sådan gør du
- Kog pastaen efter pakkens anvisning.
- Rens svampene og skær i kvarte.
- Hak løg, persille og purløg.
- Riv osten og skræl æblerne og skær i 1 cm tern.
- På en stor pande tilføjes smør og olie og løg og svampe steges, indtil svampene begynder at få farve.
- Tilføj så bouillonterning og timian og steg med.
- Kom fløde, persille og purløg i.
- Når saucen småsimre, så røres parmesan i og der smages godt til med salt og peber – husk pastaen suger lidt af smagen.
- Vend pastaen og æbler i og servér retten straks – evt. med mere parmesan på toppen.
- Velbekomme.
Noter
Pasta med svampe og æbler
Pastaretten er bedst serveret med det samme, men den kan også sagtens holde sig i 3-4 dage på køl i lufttæt beholder.
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest
Relaterede indlæg
Pasta med mascarpone og pesto
Pasta med mascarpone, pesto og pølse smager så godt! Pastaretten er lavet med friske lasagneplader, som skæres ud i mindre stykker – du kan dog også bruge frisk fettuccini. Jeg kommer lidt ærter i retten og topper med parmasan. Pastaretten egner sig godt også rigtig…
Pasta med kylling og mascarpone
Pasta med kylling og mascarpone er en superlækker ret, som ikke tager ret lang tid at bikse sammen. Den kan sagtens piftes op med lidt grøntsager i selve retten – f.eks. squash, spidskål eller gulerødder, men husk blot at smage retten ekstra godt til og evt. stege…
Spaghettifad
Spaghettifad er en rigtig lækker hverdagsret for hele familien. Den er nem at lave og passer sig selv i ovnen, så imens kan der laves en rigtig skøn salat til. Jeg elsker nemme hverdagsretter og denne er ingen undtagelse! Du kan nemt tilpasse den og længere nede i…