Indbagt Svinemørbrad Med Flødeost Og Champignon

Indbagt Svinemørbrad Med Flødeost Og Champignon

Indbagt svinemørbrad med flødeost og champignon smager fantastisk! Server den til en lækker salat, ovnbagte kartofler og en lækker sauce.

Ønsker du inspiration til tilbehør, så kan jeg anbefale: Pommes anna, pandestegte kartofler eller krydrede kartofler, whiskeysauce eller en kold dressing og salat, så anbefaler jeg denne opskrift på dressing og salat.

Ønsker du andre opskrifter med mørbrad, så kan du finde dem alle sammen HER.

Tips til denne opskrift på indbagt svinemørbrad

Flødeost kan nemt undlades, men det kan også skiftes ud med f.eks. pikantost, hvis man hellere vil have det.

Det er vigtigt at mørbraden brunes på panden inden, så saften bliver inde i kødet og ikke løber ud.

Indbagt Svinemørbrad Med Flødeost Og Champignon

Indbagt Svinemørbrad Med Flødeost Og Champignon

Lækker mørbrad i butterdej med champignon og flødeost.

Ret Indbagt Mørbrad
Køkken Dansk
Keyword Butterdej, Svinemørbrad
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 30 minutter
Samlet tid 50 minutter
Antal 4 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  1. Rens champignonerne, og hak dem meget fint i en foodprocessor.

  2. Tilføj smør på en pande sammen med svampe, salt, peber og timian.

  3. Det skal nu steges, indtil væsken er væk. Kan du ikke få alt væsken væk, så kan du duppe det med noget køkkenrulle.

  4. I mens brunes mørbraden på en anden pande med lidt olie, salt og peber.

  5. Tænd ovnen på 180 grader varmluft.

  6. Smør flødeost på halvdelen af butterdejen, men lad kanten være fri for flødeost.

  7. Smør svampeblandingen ovenpå.

  8. Placer mørbraden ovenpå, og rul den nu ind i butterdej.

  9. Luk kanten.

  10. Rids lidt i toppen (valgfrit) og pensel med æg.

  11. Den skal nu bage i cirka 30 minutter eller, indtil flot gylden og sprød.

  12. Lad den hvile i 20 minutter før den skæres og serveres.

  13. Velbekomme.

Opskriftsnoter

Indbagt mørbrad kan godt gemmes i køleskabet, men den er bedst lige når den er lavet, da kødet er saftigt og butterdejen sprød.

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!

Indbagt Svinemørbrad Med Flødeost Og Champignon


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *