Chili cheese tops burger med hjemmelavede chili cheese tops og bøf toppet med ost smager himmelsk! Med hjemmelavede burgerboller, mayonnaise og syltede rødløg.
Prøv mine hjemmelavede brioche burgerboller.
Tips til chili cheese tops burger
Mine chili cheese tops er hjemmelavede og er lavet i forvejen og opbevaret på køl. De kan nemt lunes i ovnen, indtil de er sprøde igen. De kna holde sig et par dage på køl og derved undgår man at skulle fritere på selve dagen (hvis man gerne vil lave chili cheese tops til gæster).
Jeg tilføjer også cheddar på bøffen for man kan aldrig få for meget smeltet ost vel? Men det kan selvfølgelig undlades.
Jeg bruger hjemmelavet mayonnaise i burgeren, men en hjemmelavet burgerdressing kan også noget.
Jeg har kun salat og syltede rødløg, men frisk tomat, rødløg og/eller agurk er også lækkert i.
Du kan også se mig lave disse lækre chili cheese tops burgere på YouTube.
Chili Cheese Tops Burger
Ingredienser
- 4 brioche burgerboller hjemmelavede
- Smør blødt
- 500 g hakket oksekød gerne 12-18 % fedt
- Salt
- Peber
- Olie raps eller solsikke
- 100 g cheddar fra blok
- Mayonnaise hjemmelavet
- Syltede rødløg hjemmelavede
- Iceberg
- 12 Chili cheese tops hjemmelavet
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft (kun hvis du allerede har forberedt dine chili cheese tops og evt. har haft dem i køleskabet ellers skal der blot ses bort fra dette trin)
- Form 4 bøffer af kødet og drys med salt og peber.
- Skær skiver af osten til bøfferne.
- Skær bollerne op og smør med smør.
- Snit salaten.
- Chili cheese tops skal på en bageplade og i ovnen i cirka 10 minutter eller, indtil de er sprøde (se bort fra dette, hvis du lige har lavet dem og friteret dem).
- På en tør pande ved middelvarme skal bollerne steges, indtil de er gyldne.
- Den samme pande bruges og olie tilføjes. Steg bøfferne.
- Når de er færdige på den ene side, så vendes de og osten tilføjes. Kom et låg på panden – det hjælper osten med at smelte.
- Når bøffer, boller og chili cheese tops er færdige, så skal burgerne blot samles.
- Mayonnaise på, salat, bøffen med ost, syltede rødløg og 3 chili cheese tops på hver.
- Velbekomme.
Noter
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
