Æbleskiver – skøn opskift på hjemmelavede runde æbleskiver med vanilje og kardemomme. De er nemme at lave og smager bare fantastisk. Julen nærmer sig og det er intet som duften af kardemomme, når de smørstegte æbleskiver vendes i æbleskivejernet. Det er duften...
Brændte hasselnødder også kaldet kandiserede hasselnødder smager så godt. De er en skøn og nem snack – specielt i juletiden. Men jeg kunne spise dem året rundt. Brændte nødder er den helt perfekte julesnack – jeg har altid lavet brændte mandler, men...
Flæskesvær – Sprøde flæskesvær perfekt til burger, sandwich eller bare som en snack. De kan nydes året rundt, men de er ekstra lækre i juletiden. Jeg krydrer slagterns blocher med salt, men hjemmelavede flæskesvær kan også sagtens laves med f.eks. tørret timian,...
Paneret fiskefilet med både panko og rasp giver lækre sprøde fiskefileter perfekt til frokostbordet, påskebordet eller julefrokostbordet. Jeg elsker sprøde paneret fiskefileter stegt i halv smør og halv olie. Smør giver en helt fantastisk smag. Jeg går altid efter de...
Farseret kalkun er vores juletradition hvert eneste år. Det her er min mors fantastiske opskrift på farseret kalkun og jeg kunne spise den året rundt! Farseret kalkun er himmelsk spise til juleaften. Det er min mor der altid sørger for kalkunen til jul og jeg har nu...
