Flæskesvær

Flæskesvær

Flæskesvær – Sprøde hjemmelavede flæskesvær perfekt til burger, sandwich eller bare som en snack. De kan nydes året rundt, men de er ekstra lækre i juletiden.

Flæskesvær
Udskriv Pin Opskriften
5 fra 2 stemmer

Flæskesvær

Opskrift på sprøde flæskesvær.
Ret Flæskesvær
Køkken Dansk
Keyword Flæskesvær
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 50 minutter
Samlet tid 1 time
Antal 1 portion

Ingredienser

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 210 grader varmluft.
  • Skær sværerne ud i passende strimler – ca. 1 cm bredde.
  • Sæt saltet vand i kog og kog strimlerne i 15 minutter.
  • Lad sværeren dryppe af og fordel dem på en bageplade med bagepapir på – de må ikke ligge ovenpå hinanden – se evt. min video længere nede i indlægget.
  • Kom et stykke bagepapir over og læg to skeer, knive eller gafler på, så papiret ikke blæser af – så strinter der ikke fedt i ovnen.
  • Kom pladen i ovnen i 30-40 minutter eller, indtil de er gode gyldne og puffede.
  • Lad sværeren dryppe af på køkkenrulle og smag dem herefter til.
  • Mangler de lidt salt, så drys med lidt lækkert flagesalt på toppen.
  • Så er de klar til servering.
  • Velbekomme.

Noter

Du kan f.eks. købe en flæskesteg og skære huden/sværerne af og bruge kødet til koteletter.

Flæskesvær

Opbevar de sprøde flæskesvær i en lufttæt beholder – de kan fint forberedes dagen før. De kan evt. lunes i ovnen før servering, hvis de ønskes varme – men de er mindst lige så lækre kolde.

Prøv også flæskestegstacos.

Du kan f.eks. købe en flæskesteg og skære huden/sværerne af og bruge kødet til koteletter.

Hvis du gerne vil krydre med andet end salt, så kan jeg anbefale at drysse dem med tørret timian eller andre krydderier før de skal i ovnen.

Sådan laves sprøde svær

Flæskesvær

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest.

Flæskesvær


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *