Sliders med kød, hjemmelavet bearnaisemayo, relish og ost. Lækker aftensmad, som er virkelig nem at lave. Hvem elsker ikke sliders og hvem elsker ikke bearnaise? Skønt mix!
Søger du andre opskrifter, hvor jeg har brugt krydderboller, så har jeg et par stykker lige HER.
Tips til disse sliders
Jeg bruger krydderboller, men alle slags brød/boller kan bruges til denne opskrift. Skal det være ekstra lækkert, så kan du bruge briocheboller.
Jeg bruger pålægsmix i disse sliders, men vil du gøre det anderledes, så kan du stege bøffer og tilføje, bruge kolde stykker steg fra aftensmaden dagen før, stege kylling og skære i skiver osv.
Disse kan faktisk fryses, så skal de blot tø op før de lunes i ovnen.
Hvis du vil prøve noget andet end bearnaisemayonnaise, så har jeg flere forskellige opskrifter på andre mayonnaiser. Du kan blandt andet finde almindelig mayonnaise, persillemayonnaise, sennepsmayonnaise, bbq mayonnaise og aioli.
Jeg bruger de billige krydderboller, fordi jeg præcis kan få 12 stks til at passe i mit fad. Men det er ikke vigtigt at de er tæt i et fad. Du kan også sagtens nøjes med en halv portion.
Sliders Med Kød, Bearnaisemayo, Relish Og Ost
Ingredienser
- 12 krydderboller
- 800 g pålæg se noter
- 1 portion bearnaisemayonnaise hjemmelavet
- 1-2 løg
- 20 skiver agurksalat Så 20 agurkeskiver fra en glas syltede agurker (agurksalat)
- 200 g cheddar fra blok
- 75 g smør
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Hak løg og agurk i små tern og rør sammen.
- Riv osten på den fine side af rivejernet.
- Skær alle bollerne op og placer alle bundene i et fad.
- Fordel bearnaisemayonnaisen ud på dem alle.
- Fordel pålægget ovenpå dem.
- Kom blandingen af løg og agurk på.
- Fordel osten over.
- Kom en lille klat smør på toppen af dem alle, og kom så overen af bollerne ovenpå.
- Kom bagepapir ovenpå og placer et fad ovenpå, så de ligger i let pres.
- De skal nu bage i 15-18 minutter og så er de klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
