Aioli – Hvidløgsmayonnaise På 1 Minut – Hjemmelavet Mayo

Aioli – Hvidløgsmayonnaise På 1 Minut – Hjemmelavet Mayo

Aioli smager fantastisk og man kan nemt selv styre styrken af hvidløg, så den passer til enhver smag. Medbring hjemmelavet aioli til grillaften og de andre vil elske dig for det! Ønsker man ikke dressing i sin grillet burger, så er aioli virkelig lækkert i stedet for.

Da jeg var på ferie med min mor i marts, så spiste vi ofte sandwiches med aioli, kylling og salat og her fik jeg virkelig øjnene op for hvidløgsmayo. Det smager fantastisk og udover at være lækker i sandwiches, så er aioli også god en en burger eller til at dyppe fritter eller lækre ovnbagte kartofler i.

Mayonnaise

Jeg har masser af opskrifter på mayonnaise her på bloggen udover denne aioli. Her på bloggen finder du blandt andet almindelig mayonnaise, persillemayonnaise, sennepsmayonnaise, bbq mayonnaise og bearnaisemayonnaise.

Tips til denne aioli

Du bestemmer selv mængden af hvidløg. Start evt kun med 2 fed og smag så til – du kan altid tilføje mere. Men jeg anbefaler nok ikke at lave aioli med masser af hvidløg, hvis man skal se andre mennesker dagen efter.

Den kan holde sig en uges tid på et patentglas i køleskabet.

Aioli - Hvidløgsmayonnaise På 1 Minut - Hjemmelavet Mayo
Aioli - Hvidløgsmayonnaise På 1 Minut - Hjemmelavet Mayo
Aioli - Hvidløgsmayonnaise På 1 Minut - Hjemmelavet Mayo

Aioli – Hvidløgsmayonnaise På 1 Minut – Hjemmelavet Mayo

Skøn aioli som dip eller til sandwichen.

Ret Mayonnaise
Køkken Amerikansk
Keyword Mayonnaise
Forb. tid 1 minute
Samlet tid 1 minute
Antal 4 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  1. Du skal bruge et højt glas, som passer til en stavblender.

  2. Kom ægget i uden blommen går i stykker.

  3. Drys godt med salt ovenpå.

  4. Tilføj så eddike og 1 tsk sennep.

  5. Hæld så olien forsigtigt i uden at ødelægge blommen.

  6. Kom stavblenderen helt ned i og kør i et par sekunder og begynd så at tage stavblender op og ned, indtil du har en lækker og tyk mayonnaise.

  7. Knus hivdløgene og kom i. Blend igen, indtil du har en lækker aioli.

  8. Så er den klar til servering.

  9. Velbekomme.

Opskriftsnoter

Det er vigtigt, at du laver det i et høj glas eller bæger, som stavblenderen passer i.

Kommes ingredienserne i i den nævnte rækkefølge, så kan din mayonnaise næsten ikke gå galt. Den sidder der hver gang, når jeg laver den.

Mayonnaisen kan holde sig en uges tid i et patentglas.

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!

Aioli - Hvidløgsmayonnaise På 1 Minut - Hjemmelavet Mayo
Aioli - Hvidløgsmayonnaise På 1 Minut - Hjemmelavet Mayo


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *