Oreo issandwich er en virkelig lækker dessert! Disse issandwiches kræver ikke meget arbejde og smager helt fantastisk!
Oreo issandwich
Du kan godt gøre kiksebund og top lidt tyndere ved kun at anvende 1 pakke oreo til bund og en til toppen, så skal lidt af smøret også skæres fra.
Jeg kom creme fra 10 oreos i min vaniljeis i små portioner, da vaniljeisen var næsten færdig i ismaskinen.
Har du ingen ismaskinen? Så kan du bruge denne vaniljeis i stedet for.
Kan du slet ikke vente på at de bliver færdige med frysetiderne, så kan du købe din favoritis og lade den smelte lidt og bruge i stedet for, så kan du skære nogle timer at processen.
De kan pakkes ind i lidt film eller bagepapir og fryses ned i sandwiches, så det bare er at tage en op, når man trænger til en dessert.
Det er vigtigt, at isen lige får lov at sætte sig, før oreos kommes ovenpå og trykkes sammen.
Du kan også komme en anden slags is indeni.
Oreo Issandwich
Ingredienser
Sådan gør du
- Pisk æggeblommer og sukker sammen til en tyk æggesnaps.
- Kom så sødmælk, fløde og vanilje i og rør det sammen.
- Varm nu massen langsomt op til 82 grader under konstant omrøring.
- Når ismassen rammer 82 grader, så kommes massen i en bøtte og stilles i køleskabet i 4 timer, så den nedkøles helt.
- Kom nu ismassen i ismaskinen og kør, indtil den har konsistens som tyk softice.
- I mens isen kører på ismaskinen, så skrabes cremen ud af alle oreos (du kan tilføje lidt af cremen i små stykker til isen i ismaskinen, når den er kørt næsten færdig).
- Kom halvdelen af oreos i en minihakker eller foodprocessor og kør, indtil du har "sand".
- Rør 50 g smeltet smør i oreosandet.
- Kom bagepapir i en brownieform og kom oreomikset i og tryk det godt samme og helt ud til kanterne.
- Stil gerne formen i fryseren, indtil isen er færdig på maskine.
- Når isen er klar, så tages formen ud af fryseren og alt isen fordeles oven på oreobunden.
- Stil nu formen i fryseren i et par timer, så isen kan sætte sig.
- Så blendes de sidste oreos og blandes med 50 g smeltet smør og kommes ovenpå isen og trykkes godt ned, så du har en sprød og tæt top af oreo ovenpå isen.
- Stil isen i fryseren igen i et par timer og herefter kan den skæres ud i 16 stykker og serveres.
- Velbekomme.
Noter
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
