Kartoffelsalat Med Karrydressing

Kartoffelsalat Med Karrydressing

Kartoffelsalat med karrydressing og bacon er altid et hit om sommeren! Denne er også med friske forårsløg, purløg og sukkerærter.

Prøv også salat med søde kartofler og feta.

Tips til kartoffelsalat med karrydressing

Denne kartoffelsalat er lavet som tilbehør til f.eks. frikadeller, grillmad eller andet. Men ønsker du den som et måltid, så kan du tilføje f.eks. stegt kylling i salaten.

Jeg har lidt gurkemaje i min dressing for en flottere gul farve, men det kan ikke smages. Det kan derfor nemt undlades.

Kartoffelsalat Med Karrydressing

Du kan sagtens tilføje flere eller andre grøntsager.

Jeg elsker masser af dressing i min kartoffelsalat, men du kan sagtens tilføje flere kartofler i opskriften.

Kartoffelsalat Med Karrydressing

Kartoffelsalaten holder sig nemt 3 dage i køleskabet i lufttæt beholder.

Kartoffelsalat Med Karrydressing

Vil du twiste denne kartoffelsalat, så kan du også ovnbage kartoflerne med lidt olie, salt og peber og herefter lade dem køle af. Det giver en skøn smag i kartoffelsalaten.

Kartoffelsalat Med Karrydressing
0 fra 0 stemmer
Udskriv

Kartoffelsalat Med Karrydressing

Skøn kartoffelsalat med karrydressing, bacon og sukkerærter.

Ret Kartoffelsalat
Køkken Dansk
Keyword Kartofler, Tilbehør
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 35 minutter
Samlet tid 50 minutter
Antal 4 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  1. Kog kartoflerne i letsaltet vand.

  2. Lad dem køle og snit dem så i ønskede størrelser.

  3. I mens hakkes løg, forårsløg og purløg.

  4. Snit forårsløg og sukkerærter i mindre stykker.

  5. Steg bacon sprødt og skær i mindre stykker.

  6. Rør creme fraiche med mayo, karry, gurkemaje, lidt salt og peber.

  7. Smag dressingen til med evt. mere karry, salt og peber.

  8. Vend nu kartofler, løg, forårsløg, sukkerærter, purløg og bacon i dressingen.

  9. Så er kartoffelsalaten klar til servering.

  10. Velbekomme.

Opskriftsnoter

Kartoffelsalaten kan nemt holde sig 3 dage i køleskabet i lufttæt beholder.

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!

Kartoffelsalat Med Karrydressing
Kartoffelsalat Med Karrydressing
Kartoffelsalat Med Karrydressing


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *