Hjemmelavet Fudge Chokoladesauce

Hjemmelavet Fudge Chokoladesauce

Hjemmelavet fudge chokoladesauce til desserten, som ikke stivner. Den er perfekt til hjemmelavet sundae, milkshakes eller i eller på en dessert/kage.

Helt vildt skøn og lækker chokoladesauce, som ingen tid tager at lave og kan holde sig 14 dage i køleskabet. Den smager bedre end den man køber på tube i et supermarked og så er den billigere, det er jo win-win!

Prøv chokoladesaucen i denne isdessert.

Jeg laver ofte dobbelt portion, fordi den smager så godt. Jeg bruger siruppen/saucen oven på is, i isopskrifter, i kage, i milkshakes osv.

Tips til hjemmelavet fudge chokoladesauce

Hvis chokoladesaucen bliver for tyk efter nedkølet, så kan du gøre den tyndere med en meget lille smule kogende vand.

Er chokoladesaucen ikke tyk nok efter den er kølet, så kan du koge den lidt mere ind og køle igen.

Saucen kan sagtens holde sig 2 uger på patentglas i køleskabet.

Hjemmelavet Fudge Chokoladesauce

Hjemmelavet Fudge Chokoladesauce

Du kan også se mig lave saucen på video! 

Du finder videoen på min danske youtube kanal lige HER

Hjemmelavet Fudge Chokoladesauce
Udskriv Pin Opskriften
0 fra 0 stemmer

Hjemmelavet Fudge Chokoladesauce

Virkelig lækker fudge chokoladesauce, som ikke stiver, når den hældes over is. Den er derfor perfekt til hjemmelavet sundae.
Ret Chokoladesauce
Køkken Amerikansk, Dansk
Keyword Kakao
Forb. tid 2 minutter
Tilb. tid 7 minutter
Samlet tid 9 minutter
Antal 1 portion

Ingredienser

Sådan gør du

  • Kom kakao, sukker og vand i en stor gryde - det vil boble meget op.
  • Kog det hele i 5-9 minutter - det kommer an på størrelsen på gryden og hvor meget dit komfur varmer.
  • Rør i det ofte.
  • Du kan med en ske og en kold tallerken tjekke saucen hvert halve minut ved at tage nogle dråber op og komme på den kolde tallerken, begynder saucen at sætte sig, når du kører en finger igennem, så er den ved at være der. Husk saucen bliver tykkere, når den køler.
  • Når saucen er fået ønskes tykkelse (tynd sirup - den vil som sagt blive tykkere kold).
  • Så tages gryden af varmen og lad saucen køle.
  • Efter 30 minutter kan du begynde at vurdere tykkelsen. Føler du den skal være tykkere, så kan du koge den en smule længere.
  • Synes du saucen er blevet for tyk, så kan du røre en smule kogende vand i.
  • Når saucen har ønsket tykkelse, så røres lidt salt og vanilje i.
  • Kom saucen på patentglas og opbevar i køleskabet.
  • Velbekomme.

Noter

Vaniljen kan undlades. 
Saucen kan holde sig et par uger på patentglas i køleskabet.

Hjemmelavet Fudge Chokoladesauce

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!



10 thoughts on “Hjemmelavet Fudge Chokoladesauce”

    • Det er nu tilføjet i opskriften 😀 Det skal blot blandes i, når siruppen tages af varmen.

      Madglade hilsener
      Julia

  • Hejsa. Når det står i køleskabet og skal bruges en anden dag, skal det så varmes op igen for at blive flydende?

  • Hvilket mærke vaniljeelstrakt bruger du? Kan “Monin” vaniljesirup bruges. Har ikke lyst til at bruge aroma”er istedet for ekstrakt men de er lidt svære at få i dagligvareforretning.

    • Det kan godt undlades lige i denne sirup 😀 Min ekstrakt er hjemmelavet. Men monin vaniljesirup tror jeg er til drinks og ikke en direkte vaniljeekstrakt. Du kan også bruge vaniljepaste 🙂 eller en stang vanilje. Men undlad det i denne sirup så. Synes det er lige pricy nok at give penge for en stang for denne sirup. Den smager skønt uden også!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *