Varme sandwiches med ost og bacon er et hit herhjemme, hvis vi ønsker noget nemt og lækkert. Det er lidt som en opgraderet toast og kan fyldes med det du har lyst til.
Prøv også bøf bearnaise sandwiches.
Tips til varme sandwiches med ost og bacon
Jeg bruger forskellige oste i mine sandwiches her, men du kan sagtens nøjes med f.eks. cheddar eller havarti. Du kan også bruge andre oste, men helst nogen der er evnen til at smelte godt.
Det er vigtigt at bacon steges sprødt inden det kommes i, da det giver det bedste resultat.
Jeg bruger kalkunpålæg, men kylling eller skinke er også lækkert i brødene.
De er allerbedst lune. De kan sagtens holde sig i køleskabet i et par dage og lunes i ovnen før servering.
Jeg dryssede med birkes, men sesam er også rigtig lækkert.
Varme Sandwiches Med Ost Og Bacon
Ingredienser
- 8 hotdog briochebrød eller boller eller andet brød
- 200 g flødehavarti
- 16 skiver bacon
- 300 g kalkunpålæg eller kylling
- 75-100 g cheddar
- Sød sennep gerne French's classic yellow
- 60-70 g blødt smør
- Blå birkes
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Steg baconskiverne på panden.
- I mens skal havarti og cheddar skær i aflange skiver, så de passer til brødene.
- Skær pålæg i halve – jeg brugte 6-7 halve skiver i hvert brød.
- Skær brødene op og smør med lidt sød sennep.
- Fordel havarti, cheddar, pålæg og bacon i mellem dem og kom toppen af brødene ovenpå.
- Kom brødene i et fad og smør toppen med smør og drys med birkes.
- Kom et stykke bagepapir ovenpå, og kom et let fad eller andet ovenpå.
- Kom fadet i ovnen i 12-15 minutter og herefter tages fadet ovenpå og bagepapiret af og brødene gives yderligere 3-5 minutter eller, indtil osten er smeltet helt.
- Så er de klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
