Kyllinge Hapsere Med BBQ

Kyllinge Hapsere Med BBQ

Jeg elsker de her snacks med kylling og bbq sauce. De smager forrygende og så skønt med en dip ved siden af (som iøvrigt er min og vennernes favorit).

10 hapsere

Du skal bruge:

400 gram hakket kyllingekød
½ hakket rødløg
2 tsk tørret basilikum
Salt og peber

Lidt BBQ sauce
1 plade fersk butterdej

Let pisket æg
Birkes og sesam

Dressing/dip:
2½ dl creme fraiche
1 dl mayonnaise
2 fint hakket rødløg
1 bundt hakket purløg
Salt og peber

Sådan laves de:

Vil du hellere se mig lave hapserne på video, som viser alt trin for trin?

Så kan du finde videoen på min danske youtube kanal lige HER

Bland kyllingefars med løg, basilikum og salt og peber.

Pensel butterdejspladen med bbq sauce – blot et tyndt lag.

Det næste trin er lidt svært at forklare, men min video viser det hele.

Form halvdelen af farsen til en lang pølse og læg pølsen langs den korte side af butterdejen og rul herefter pølsen og lad butterdejen følge med, indtil pølsen er helt rullet ind i butterdej.

Skær nu pølsen af og gentag det med den sidste halvdel af farsen.

Skær de to pølser i 5 stykker hver, så du får 10 hapsere.

Kom dem på en bageplade med bagepapir.

Lav to snit i toppen af dem alle med en kniv.

Pensel med let pisket æg og drys halvdelen med sesam og den anden halvdel med birkes.

De bages ved 180 grader varmluft i 18-20 minutter.

I mens de bager, så laver du dippen/dressingen (som iøvrigt er helt fantastisk i pitabrød, sandwicher og i salater)

Bland løg og purløg med creme fraiche og mayonnaise og smag til med salt og peber. Den er så nem og smager helt forrygende!

Når hapserne er færdige i ovnen, så er det hele klar til servering.

Velbekomme!



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *