Kartoffelsalat Med Bearnaisedressing – Bearnaise Kartoffelsalat

Kartoffelsalat Med Bearnaisedressing – Bearnaise Kartoffelsalat

Bearnaise kartoffelsalat er et hit herhjemme! Den er nem at lave og laves med hjemmelavet bearnaisemayonnaise. Kartoflerne bages i ovnen for at give kartoffelsalat endnu mere smag. Medbring kartoffelsalaten til en grillaften og den vil blive et hit i blandt alle. Den er fantastisk til en god bøf, kotelet, grillet pølse eller hjemmelavede frikadeller.

Jeg har en masse andre lækre opskrifter på kartoffelsalat, som du kan finde lige HER. Der er blandt andet en med sprødt kyllinge skind, en med fetacreme og tomater og en med sprøde flæskesvær, som er inspireret af en flæskestegssandwich og mange flere lækre kartoffelsalater.

Denne kartoffelsalat er virkelig lækker til f.eks. oksecuvette eller til grillmaden med en god salat til. Du kan finde alle mine opskrifter på salat lige HER. Bearnaise kartoffelsalat er også god til en hakkebøf eller frikadeller. Den egner sig også godt at have med på tur i en køletaske.

Tips til denne bearnaise kartoffelsalat

Vil du ikke lave mayonnaise helt fra bunden, så kan du stadigvæk bruge min opskrift på hjemmelavet bearnaisemayonnaise og så blot bruge 2 dl købt mayonnaise til tilføje samme mængde frisk estragon, citronsaft og bearnaiseessens, og herefter følge denne opskrift på kartoffelsalat.

Kartoffelsalat Med Bearnaisedressing - Bearnaise Kartoffelsalat
Kartoffelsalat Med Bearnaisedressing - Bearnaise Kartoffelsalat
Kartoffelsalat Med Bearnaisedressing - Bearnaise Kartoffelsalat

Kartoffelsalat Med Bearnaisedressing – Bearnaise Kartoffelsalat

Skøn og nem kartoffelsalat med bearnaisemayonnaise!

Ret Kartoffelsalat
Køkken Amerikansk, Dansk
Keyword Bearnaise, Kartofler
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 40 minutter
Samlet tid 45 minutter
Antal 4 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  1. Tænd ovnen på 180 grader varmluft.

  2. Skyl kartoflerne, og skær dem i halve og kvarte efter behov.

  3. Kom dem i en pose med et par spsk oile, salt og peber, og ryst posen godt.

  4. Kom dem ud på en bageplade, og bag kartoflerne i 35-40 minutter eller, inditl flotte gyldne.

  5. Lad dem køle helt ned.

  6. I mens hakkes løg og purløg fint.

  7. Rør creme fraiche, bearnaisemayonnaise og rødløg sammen. Smag dressingen til med salt og peber.

  8. Vend de kold kartofler i dressingen, og drys med purløg.

  9. Så er kartoffelsalaten klar til servering.

  10. Velbekomme.

Opskriftsnoter

Vil du ikke lave mayonnaise helt fra bunden, så kan du stadigvæk bruge min opskrift på hjemmelavet bearnaisemayonnaise og så blot bruge 2 dl købt mayonnaise til tilføje samme mængde frisk estragon, citronsaft og bearnaiseessens, og herefter følge denne opskrift på kartoffelsalat.

Kartoffelsalaten kan holde sig 2-3 dage i køleskabet i en lufttæt beholder.

Du kan vælge at koge kartoflerne i stedet for at bage dem, men at bage dem giver dem en virkelig lækker smag.

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!

Kartoffelsalat Med Bearnaisedressing - Bearnaise Kartoffelsalat
Kartoffelsalat Med Bearnaisedressing - Bearnaise Kartoffelsalat
Kartoffelsalat Med Bearnaisedressing - Bearnaise Kartoffelsalat


2 thoughts on “Kartoffelsalat Med Bearnaisedressing – Bearnaise Kartoffelsalat”

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *