Halloumiburger

Halloumiburger

Halloumiburger med hjemmelavet chilimayo smager så godt. De tager ingen tid at lave, de smager himmelsk og så er de vegetariske.

Du kan også se mig lave dem på YouTube her.

Halloumiburger
Udskriv Pin Opskriften
5 fra 3 stemmer

Halloumiburger

Lækre hjemmelavede burgere med stegt halloumi og chilimayo
Ret Burger
Køkken Dansk, Fusion
Keyword Halloumi
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Samlet tid 25 minutter
Antal 2 stk

Ingredienser

Melmix

Pankomix

Sådan gør du

  • Snit salat, rødløg og tomat.
  • Del halloumi i 2.
  • Pisk æggene let.
  • Rør melmix sammen i en skål.
  • Rør pankomix sammen i en skål.
  • Vend halloumistykkerne i melmikset.
  • Så i æg, så i pankomix, æg og pankomix ingen – sørg for at trykke pankomixet godt på halloumien.
  • På en pande tilføjes lidt smør og burgerbollernes skæres op og lunes indvendig på panden, indtil de er gyldne.
  • Tør panden af og brug sammen pande og tilføj 1½-2 cm olie.
  • Varm olien til 180 grader og steg halloumistykkerne, indtil de er gyldne.
  • I mens smøres burgerboller med chilimayo, salat, tomat og rødløg tilføjes.
  • Lad halloumidryppe af på køkkenrulle og kom ovenpå og top så af med syltede agurker og burgerbolletoppen.
  • Server med det samme.
  • Velbekomme.

Noter

De er bedste serveret med det samme, da halloumi er bedst serveret varm.

Halloumiburger

En halloumiburger er bedst serveret med det samme, fordi jeg synes at halloumi har den bedste konsistens, når den er varm.

Jeg har brugt købt agurkesalat denne gang, men prøv gerne min mormors opskrift på agurkesalat til denne halloumiburger.

Hjemmelavet chilimayo kan holde sig en uges tid på køl og kan skiftes ud med andre hjemmelavet mayonnaiser. Gå endelig på opdagelse i søgefeltet, der er alt fra bearnaisemayo og tomatmayo til aioli og meget mere.

Jeg steger altid mine brugerboller indvendig med lidt smør, indtil de bliver gyldne. Det giver god smag og bollerne bliver så gode. Prøv gerne min opskrift på hjemmelavede brioche burgerboller.

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *