Djævleæg

Djævleæg

Djævleæg er perfekt til påskefrokosten, julefrokosten eller som en del af et lækkert forretbord nytårsaften. De er selvfølgelig også lækre året rundt til hjemmebagt brød.

Djævleæg smager skønt og kan nemt tilpasses efter hvilke smage man elsker. De kaldes også deviled eggs. Disse er helt klassiske, men du kan sagtens smage blommen til med f.eks. karry og/eller lidt chili. Prøv også skotske æg.

Deviled Eggs - Djævleæg
Udskriv Pin Opskriften
No ratings yet

Djævleæg

Djævleæg eller deviled eggs er perfekt tilbehør til rugbrød eller bare hjemmebagt brød generelt. super til frokostbordet.
Ret Deviled Eggs, Djævleæg
Køkken Amerikansk
Keyword Æg
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Samlet tid 20 minutter
Antal 7 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Kom æggene forsigtigt i kogende vand og kog dem i 10 minutter og skyl dem herefter i koldt vand og lad dem stå i det kolde vand, så de kan køle helt ned.
  • Skær æggene i halve og tag blommen ud og kom blommerne i en skål.
  • Rør/pisk æggeblommerne med mayonnaise, sød sennep, salt og peber – se evt. video længere nede i indlægget.
  • Smag mikset til og kom det herefter i en spøjtepose.
  • Sprøjt blommemikset i de tomme æggehvider og pynt med karse – jeg kommer også lidt karse ud på serveringsfadet, så djævleæggene ikke glider rundt.
  • Så er de klar til servering.
  • Velbekomme.

Noter

De kan forberedes dagen før og holdes i en lufttæt beholder på køl – vent med at pynte med karse til de skal serveres.

Djævleæg

De kan forberedes dagen før og holdes i en lufttæt beholder på køl – vent med at pynte med karse til de skal serveres.

Ønsker du ikke smag af sennep, så kan der smages til med f.eks. karry eller blot undlade sennep og evt. tilføje en smule ekstra mayo.

Ønsker man et ekstra pift farve på serveringen, så kan de drysse med en lille smule paprika – eller chiliflager for et lille spark.

Sådan laves djævleæg

Djævleæg

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest.

Deviled Eggs - Djævleæg



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *