Chokolade “Cheese Danish”

Chokolade “Cheese Danish”

IMG_3594

De her er bare super lækre! De minder lidt om “Pain Au Chocolat” dog lidt mere syrligt grundet flødeosten, mums!

 

Jeg har udgivet en stor dessert e-bog, som jeg håber, at du vil købe! Det vil betyde alverden for mig og det er også en kæmpe hjælp til bloggen og min YouTube kanal <3 Den kan købes lige HER 😀

8 stks
Du skal bruge:
1 plade butterdej (270 gram)
150 gram flødeost
100 gram mørk chokolade (som du smelter i mikrobølgeovnen)
1 tsk vaniljeekstrakt
5 spsk sukker
1 æg

Chokolade glasur af:
Flormelis
Kakaopulver (usødet)
Mælk eller vand

IMG_3586

 

Sådan laver du dem:

Se mig lave dem HER på youtube

Tænd ovnen 180 grader varmluft eller 200 alm

Skær butterdejspladen i 8 lige store stykker. Kom flødeost, smeltet chokolade, sukker og vanilje i en skål og rør det hele godt sammen. Fordel fyldet i midt af alle butterdejspladerne og skub det lidt ud til kanten, men ikke helt ud! (se evt min video). Fold så to modsatte hjørner ind på midten over hinanden og tryk dem lidt sammen. Gør dette ved dem alle sammen og pensle med æg. Bag dem i ovnen i 12-15 minutter. Lad dem køle i 10 minutter og server med chokolade glasur… De er super lækre lune, men også gode kolde!

Velbekomme!

IMG_3588

 

8 cakes
You will need:
1 sheet of puff pastry (270 grams)
150 grams of cream cheese
100 grams of dark chocolate (which you melt in the microwave)
1 teaspoon of vanilla extract
5 tablespoons of sugar
1 egg

Chocolate glaze:
Icing sugar
Cocoa powder (unsweetened)
Milk or water

How to make them:

Watch me make them here on youtube

Turn the oven to 180 degrees C convection or 200 C regular

Cut the puff pastry into 8 equal pieces. Add cream cheese, melted chocolate, sugar and vanilla in a bowl and stir everything together well. Spread the filling in the middle of all the puff pastry pieces and butter it slightly to the edges, but not entirely out! (Look at my video). Fold the opposite corners to the center of each other and press them together a bit. Do this to all of them and brush with egg on the top. Bake them in the oven for 12-15 minutes. Let them cool for 10 minutes and serve with chocolate glaze on the top … They are super delicious warm, but also good cold.

Bon appetite!

 



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *