Chokolade Banankage Med Baileys Glasur

Chokolade Banankage Med Baileys Glasur

Det her er en af mine favorit kager lige for tiden! Svampet, lækker og bare så god! Glasuren kan nemt laves uden Baileys, hvis den skal være børnevenlig. Kagen er stadig super god!

En sandkageform/mindre rugbrødsform

Du skal bruge:
120 gram mel
30 g usødet kakao
150 gram blødt smør
150 gram sukker
2 meget modne bananer (most med en gaffel)
2 store æg
2 tsk bagepulver
100 gram mørk chokolade (jeg brugte Callebaut knapper)

Glasur:
5 dele flormelis
1 del usødet kakao
Halv mælk og halv Baileys

Sådan laves den:

Du kan også se mig lave kagen på video! 🙂 

Du finder videoen på min danske youtube kanal lige HER

Tænd ovnen på 160 grader varmluft eller 180 alm ovn.

Pisk smør og sukker sammen.

Kom de moste bananer i og æg. Rør det hele godt sammen.

Kom nu mel, kakao og bagepulver i og rør indtil du har en lækker kagedej.

Rør chokoladen i.

Kom bagepapir i formen og hæld dejen i.

Kagen bages i cirka 50 minutter og lad den herefter køle helt ned.

Lav nu glasuren. Jeg blander først mælk og Baileys sammen og hælder det herefter i lidt ad gangen i min flormelis og kakao. Tilføj mikset indtil den har den konsistens, som du ønsker.

Smør det på kagen og server den.

Velbekomme! 🙂

Kagen holder sig lækker i en luftæt beholder i et par dage.