Svampet og lækker banankage med nutella og valnødder. En kage der ikke tager lang tid at lave og smager fantastisk. Den perfekte måde at bruge overmodne bananer på og en super kage til gæsterne.
Jeg bagte denne kage den anden dag og min kæreste tog den med til sine kollegaer. Kagen var et stort hit. Jeg bruger ofte denne opskrift på banankage, men ændre lidt få ting hist og her, hvis jeg ønsker den skal smage lidt anderledes. F.eks. tilføjer kanel og chokolade eller med cheesecakecreme indeni.
Opskrift på banankage med nutella
Banankage Med Nutella Og Valnødder
Ingredienser
- 2 overmodne bananer
- 150 g sukker
- 150 g blødt smør
- 150 g mel
- 2 tsk bagepulver
- 2 æg
- 100 g valnødder
- 200 g nutella
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 160 grader varmluft og beklæd en lille brødform med bagepapir (min er 12×22 cm – du kan også bruge en større form, men så ændrer bagetiden sig).
- Kom bananerne i en minihakker og kør, indtil du har en banangrød (eller brug en stavblender eller mos godt med en gaffel).
- Pisk sukker og smør sammen.
- Pisk æg og bananmos i.
- Tilføj mel og bagepulver.
- Hak valnødderne groft og vend i dejen.
- Kom lidt dej i formen og tilføj lidt nutella ovenpå, så mere dej og mere nutella. Så der kommer lag af dej og nutella.
- Når formen er fyldt, så skal kagen bage i cirka 45 minutter eller, indtil en kødnål eller tandstik kan stikkes i og dejen ikke hænger fast.
- Lad den køle og tag den så ud af formen og server.
- Velbekomme.
Noter
Tips
Nutella kan udskiftes med f.eks. hakket chokolade, men så anbefaler jeg at bruge omkring 100 gram.
Valnødder kan skiftes ud med andre nødder eller undlades.
Banankagen kan nemt holde sig et par dage i en pose eller lufttæt beholder på køkkenbordet.
Kagen er frysevenlig og smager fantastisk!
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
Simpelhen den bedste banan kage ever!!! Vender altid tilbage til din opskrift?? skifter nutella ud med 125 g chokolade (man kan aldrig få for meget chokolade ??)
Tak for lækre opskrifter
Alt for sød Carina! og hvor har du bare ret mht. chokolade! Taaaak – kram <3
Et kæææmpe hit herhjemme! Jeg udskifter halvdelen af melet med fuldkornsmel, så den får en mere saftig krumme – 100 gr mørk choko i stedet for Nulla. Nams!
Lyder spændende med det grove mel. Kunne være jeg skulle prøve det en dag!
Mon den kan laves i muffinforme? Påtænker at lave den, (da vi og mine venner, samt familie) elsker din opskrift, til mit kagebord til min 50’års fødselsdag. Hvordan ville du gøre så? Og hvor lang bagetid ca.? Iøvrigt, stor tak for alle dine opskrifter, mange af dem er blevet klassikere her hos mig
Ej, hvor godt! Du burde sagtens kunne lave dem i muffinforme. Grader er det samme med bagetid kan jeg desværre ikke sige noget om med sikkerhed. Så tjek godt undervejs (-: